Ακούγεται σαν υπερβολή, αλλά ίσως τελικά να μην είναι. Σύμφωνα με τον Δρ. Jason Fung, Καναδό νεφρολόγο και συγγραφέα best seller για τον διαβήτη και την παχυσαρκία, υπάρχει ένας απολύτως φυσικός τρόπος για να ενεργοποιήσετε την καύση λίπους, χωρίς να χρειάζεται να τρέξετε ούτε χιλιόμετρο ή να μετρήσετε θερμίδες. Η «συνταγή» του; Απλώς σταματήστε να τρώτε για λίγες ώρες.

Διαβάστε ακόμη: Γιατί δεν χάνετε λίπος; 7 παγίδες που σαμποτάρουν την προσπάθειά σας

Τι συμβαίνει όταν παραλείπετε το πρωινό;

Η πρώτη «σύγκρουση» με όσα θεωρούσατε δεδομένα αφορά το πρωινό. Αν μέχρι τώρα πιστεύατε πως είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας, ίσως χρειαστεί να το ξανασκεφτείτε. Όπως εξηγεί ο Δρ. Fung, η ίδια η λέξη breakfast (δηλαδή  break fast =διάλειμμα νηστείας) δηλώνει ότι το σώμα μας έχει προηγουμένως νηστέψει και πως η διαδικασία αυτή είναι φυσική και απαραίτητη.

Διαβάστε ακόμη: Χάστε λίπος και ξεχάστε το για πάντα, σύμφωνα με το Harvard

«Αν ξεκινάτε να τρώτε από τη στιγμή που ξυπνάτε και συνεχίζετε έως αργά το βράδυ, δεν δίνετε ποτέ την ευκαιρία στον οργανισμό σας να χρησιμοποιήσει το αποθηκευμένο λίπος για ενέργεια», τονίζει.

Η λογική της διαλειμματικής νηστείας

Πώς ακριβώς όμως λειτουργεί αυτό το «κάψιμο λίπους χωρίς προσπάθεια»; Η απάντηση βρίσκεται στη διαλειμματική νηστεία, μια πρακτική που ακολουθούν όλο και περισσότεροι άνθρωποι για λόγους υγείας και ευεξίας. Αν περιορίσετε τη χρονική περίοδο κατά την οποία τρώτε μέσα στην ημέρα, ο οργανισμός σας θα στραφεί αναγκαστικά στα αποθέματα ενέργειας, δηλαδή στο λίπος.

Σύμφωνα με τον Καναδό ειδικό, ακόμα και μια περίοδος 12-14 ωρών χωρίς φαγητό (π.χ. μεταξύ δείπνου και πρωινού) μπορεί να είναι ωφέλιμη, αν και το ιδανικό «παράθυρο» φαίνεται να ξεκινά από τις 16 ώρες και άνω.

Μπορείτε να ξεκινήσετε απλά

Δεν χρειάζεται να ακολουθήσετε ακραίες εκδοχές του fasting. Αντί να φάτε πρωινό στις 8:00, δοκιμάστε να το μεταφέρετε στις 10:00 ή να το παραλείψετε τελείως, τρώγοντας για πρώτη φορά γύρω στο μεσημέρι. Συνδυάστε αυτό με ένα ελαφρύ δείπνο νωρίς το απόγευμα και έχετε εφαρμόσει ένα «παράθυρο» 6-8 ωρών φαγητού μέσα στην ημέρα.

Για όσους θέλουν να πάνε ένα βήμα παραπέρα, υπάρχουν επιλογές όπως το «μία φορά την ημέρα» (OMAD), ή η 24ωρη νηστεία 1-2 φορές την εβδομάδα. Σε κάθε περίπτωση, είναι σημαντικό να έχετε την καθοδήγηση επαγγελματία υγείας, ειδικά αν αντιμετωπίζετε προβλήματα μεταβολισμού ή άλλα χρόνια νοσήματα.

Τι συμβαίνει στο σώμα κατά τη νηστεία;

Ο λόγος που η μέθοδος αυτή έχει αποτελέσματα είναι απλός. Όταν δεν προσλαμβάνετε συνεχώς τροφή, το σώμα απελευθερώνει ορμόνες όπως η κορτιζόλη και η αυξητική, που ενισχύουν τη λιπόλυση. Παράλληλα, τα επίπεδα ινσουλίνης μειώνονται, διευκολύνοντας την πρόσβαση στο αποθηκευμένο λίπος.

Όπως λέει ο Fung, «το ανθρώπινο σώμα είναι έξυπνο: ξέρει τι να κάνει όταν έχει αποθέματα ενέργειας. Και το λίπος είναι, ουσιαστικά, αυτή η αποθήκη ενέργειας».

Πείνα ή συνήθεια;

Αν ξυπνάτε και νιώθετε πείνα, είναι πιθανό να πρόκειται για ορμονικό σήμα και όχι για πραγματική ανάγκη. Όπως δείχνουν οι μελέτες, οι περισσότεροι άνθρωποι πεινούν περισσότερο το βράδυ παρά το πρωί, παρότι τότε έχουν μείνει περισσότερες ώρες χωρίς φαγητό. Αυτό δείχνει πως η πείνα δεν σχετίζεται άμεσα με την ώρα που φάγατε τελευταία φορά, αλλά επηρεάζεται από ρυθμίσεις του οργανισμού και συνήθειες.

Μια φυσική στρατηγική με ουσία

Αν θέλετε να ενισχύσετε τη διαδικασία καύσης λίπους χωρίς σκληρές δίαιτες ή εξαντλητικά προγράμματα άσκησης, ίσως αξίζει να δώσετε μια ευκαιρία στη διαλειμματική νηστεία. Δεν πρόκειται για μαγικό κόλπο, αλλά για μια επιστημονικά τεκμηριωμένη προσέγγιση που σέβεται τη φυσιολογία του σώματος.

Το πιο ενθαρρυντικό; Δεν απαιτεί από εσάς να κάνετε κάτι παραπάνω. Αντιθέτως, σας ζητά να κάνετε κάτι λιγότερο.

Photo credit: Istock