Η καλή υγεία των ούλων φαίνεται πως δεν εξαρτάται μόνο από την καθημερινή στοματική υγιεινή, αλλά και από τη διατροφή μας. Μια πρόσφατη έρευνα του King’s College London για την ουλίτιδα, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Periodontology, έρχεται να επιβεβαιώσει τον ρόλο της μεσογειακής διατροφής στη μείωση της ουλίτιδας και της φλεγμονής.

Διαβάστε ακόμη: Προσοχή! Αυτές οι τροφές λεκιάζουν τα δόντια σας

Τι έδειξε η μελέτη;

Στην έρευνα συμμετείχαν 200 νοσοκομειακοί ασθενείς στη Βρετανία. Οι συμμετέχοντες υποβλήθηκαν σε οδοντιατρικές εξετάσεις και λήφθηκαν δείγματα αίματος, ενώ συμπλήρωσαν ερωτηματολόγια σχετικά με τις διατροφικές τους συνήθειες.

Διαβάστε ακόμη: Τι είναι το oil pulling που χαρίζει λευκά δόντια; Το TikTok επαναφέρει μια αρχαία πρακτική

Τα αποτελέσματα ήταν σαφή: όσοι ακολουθούσαν μια διατροφή πλούσια σε φυτικές τροφές, όπως λαχανικά, φρούτα, όσπρια και ελαιόλαδο, παρουσίαζαν χαμηλότερα επίπεδα φλεγμονωδών δεικτών στο αίμα. Επιπλέον, η κατάσταση των ούλων τους ήταν αισθητά καλύτερη, με λιγότερα σημάδια ουλίτιδας.

Τι συνέβαινε στα άτομα που δεν ακολουθούσαν μεσογειακή διατροφή;

Αντίθετα, όσοι δεν ακολουθούσαν το μεσογειακό πρότυπο διατροφής και κατανάλωναν συχνά κόκκινο κρέας, εμφάνιζαν πιο σοβαρή ουλίτιδα και υψηλότερα επίπεδα φλεγμονής. Αυτό υποδηλώνει πως η επιλογή τροφών με αντιφλεγμονώδη δράση μπορεί να προστατεύει τα ούλα και να μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης χρόνιας περιοδοντικής νόσου.

Η μεσογειακή διατροφή

Η μεσογειακή διατροφή δεν είναι μόνο ευεργετική για την υγεία των ούλων. Έχει συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, νευροεκφυλιστικών διαταραχών και ορισμένων τύπων καρκίνου. Η έρευνα του King’s College London προσθέτει ένα ακόμα στοιχείο στη λίστα των ωφελειών της: την προστασία από την ουλίτιδα και τη διατήρηση της στοματικής υγείας.

Συμβουλές για προστασία των ούλων μέσω της διατροφής

1. Εντάξτε περισσότερα φρούτα και λαχανικά στο καθημερινό σας διαιτολόγιο
Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, που βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής και ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού. Η βιταμίνη C, για παράδειγμα, είναι απαραίτητη για την παραγωγή κολλαγόνου, που διατηρεί τα ούλα δυνατά και υγιή. Επιπλέον, οι φυτικές ίνες βοηθούν στην αφαίρεση της πλάκας από τα δόντια, μειώνοντας τον κίνδυνο ουλίτιδας.

2. Προτιμήστε όσπρια και ξηρούς καρπούς
Όσπρια όπως φασόλια, φακές και ρεβίθια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, ενώ οι ξηροί καρποί προσφέρουν καλά λιπαρά και αντιοξειδωτικά. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής στα ούλα και ενισχύουν τη γενικότερη υγεία του οργανισμού, υποστηρίζοντας το ανοσοποιητικό σύστημα που προστατεύει τα ούλα από μικροβιακές λοιμώξεις.

3. Χρησιμοποιείτε ελαιόλαδο αντί για βούτυρο ή ζωικά λίπη
Το ελαιόλαδο περιέχει μονοακόρεστα λιπαρά και αντιφλεγμονώδεις ουσίες, όπως οι πολυφαινόλες, που μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή των ούλων. Η αντικατάσταση ζωικών λιπών με ελαιόλαδο βοηθά επίσης στη μείωση της χοληστερόλης και συμβάλλει στην καρδιαγγειακή υγεία, δημιουργώντας μια θετική αλληλεπίδραση μεταξύ γενικής και στοματικής υγείας.

4. Μειώστε την κατανάλωση κόκκινου κρέατος και επεξεργασμένων τροφών
Το κόκκινο κρέας και οι επεξεργασμένες τροφές περιέχουν κορεσμένα λιπαρά και πρόσθετα που μπορεί να αυξήσουν τη φλεγμονή στο σώμα. Αυξημένα επίπεδα φλεγμονής συνδέονται με σοβαρότερη ουλίτιδα και περιοδοντική νόσο. Η μείωση αυτών των τροφών και η αντικατάστασή τους με φρέσκα, φυτικά προϊόντα βοηθά στη διατήρηση των ούλων υγιών και δυνατών.

5. Συνδυάστε τη σωστή διατροφή με τακτικό βούρτσισμα και νήμα
Η διατροφή μπορεί να ενισχύσει την υγεία των ούλων, αλλά δεν αντικαθιστά την καθημερινή στοματική υγιεινή. Το τακτικό βούρτσισμα δύο φορές την ημέρα και η χρήση οδοντικού νήματος βοηθούν στην απομάκρυνση της πλάκας και των βακτηρίων που προκαλούν φλεγμονή. Ο συνδυασμός καλής διατροφής και σωστής στοματικής φροντίδας παρέχει την πιο αποτελεσματική προστασία ενάντια στην ουλίτιδα.

Photo credit: Istock