Resto

Αυγουστιάτικο φεγγάρι και αστέρια Michelin συνθέτουν τον λαμπερο ουράνιο θόλο του ελληνικού fine dining.

Άνοιξε τον περασμένο Νοέμβριο και ήδη συγκεντρώνει βλέμματα: το νέο εστιατόριο του Αλέξιου Λουμιώτη Στου Λου με σεφ τον Γιάννη Γαλανόπουλο ποντάρει στην ελληνική comfort κουζίνα, με σιγουριά, εμπειρία και διεθνές αέρα.

Την Κυριακή των Βαΐων, το τραπέζι γεμίζει αρώματα θάλασσας και παραδοσιακούς ψαρομεζέδες. Ανακαλύψτε πέντε εξαιρετικές διευθύνσεις για να απολαύσετε φρέσκο ψάρι και θαλασσινά σε ατμόσφαιρα γιορτινή, όπως ταιριάζει στην ημέρα.

Η κουζίνα των Δωδεκανήσων είναι πεντανόστιμη, αλλά κάπως παραγκωνισμένη. Το Atheree (Αθήρι), ένα μικρούλι μαγειρείο στο κέντρο της Αθήνας, τη φέρνει στο προσκήνιο.

Ο δεύτερος χρόνος λειτουργίας έφερε στο Pharaoh Athens ένα αστέρι Michelin. Όλοι όσοι έχουμε δοκιμάσει τα πιάτα του συμφωνούμε απολύτως με αυτήν την επιλογή.

Ο γαλλικός οίκος υψηλής ραπτικής Yves Saint Laurent, εγκαινιάζει το Sushi Park Paris, ένα νέο ιαπωνικό εστιατόριο υψηλής γαστρονομίας, στην ανακαινισμένη boutique του οίκου στην Rive Droite του Παρισιού.

Άνοιξε στα τέλη του 2023 και έγινε αμέσως Instagram sensation. Σήμερα, ενάμιση χρόνο μετά, το hype του Ex Machina συνεχίζεται. Δικαίως.

Κάποια εστιατόρια αξίζουν τον ντόρο που γίνεται γύρω από το όνομά τους. Το Βουλκανιζατέρ ανήκει σε αυτήν την κατηγορία.

Για ψάρι δεν χρειάζεται να πάτε θάλασσα. Στο Ιώdio Athens, στο κέντρο της Αθήνας, το ψάρι μπαίνει στο χάρτη.

Για τους λάτρεις της ιταλικής κουζίνας, το Osteria Mamma έχει τη δημιουργική σφραγίδα της ταλαντούχου σεφ Ελένης Σαράντη.