«Γεια σου Αθήνα, γεια σας!». Με αυτή τη ζεστή φράση στα ελληνικά, ο Jamie Oliver (Τζέιμι Όλιβερ) υποδέχθηκε το αθηναϊκό κοινό μέσα από ένα σύντομο βίντεο στο Instagram, αναγγέλλοντας την πολυαναμενόμενη άφιξη του Jamie Oliver Kitchen στην Ελλάδα. Το νέο του εστιατόριο, που μόλις άνοιξε τις πόρτες του στο Golden Hall στο Μαρούσι, φιλοδοξεί να γίνει σημείο αναφοράς για όλους εσάς που αγαπάτε τη μεσογειακή κουζίνα και την αυθεντική γαστρονομική εμπειρία.

Διαβάστε ακόμη: Στου Λου: Μπορεί το comfort να είναι gourmet;

Η φιλοσοφία της κουζίνας

Αν παρακολουθείτε τον διάσημο σεφ από τις εκπομπές και τα βιβλία του, ξέρετε ήδη πως η φιλοσοφία του περιστρέφεται γύρω από την απλότητα, την καλή πρώτη ύλη και τη χαρά του να μοιράζεστε το φαγητό. Αυτή ακριβώς η λογική καθρεφτίζεται και στο νέο του εστιατόριο στην Αθήνα.

Διαβάστε ακόμη: Ex Machina: Ένα zero food waste εστιατόριο στην Αθήνα

Το μενού εστιάζει στις μεσογειακές γεύσεις, δίνοντας έμφαση σε πιάτα με φρέσκα λαχανικά, αρωματικά βότανα και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Θα δοκιμάσετε ριζότο με εποχικά υλικά, χειροποίητα ζυμαρικά, αλλά και δημιουργικές προτάσεις που συνδυάζουν την ιταλική και την ελληνική κουζίνα με τη μοντέρνα πινελιά του Όλιβερ. Δεν λείπουν, φυσικά, και τα αγαπημένα comfort food πιάτα, όπως τα ζουμερά burgers, που φτιάχνονται με υψηλής ποιότητας κρέας και σπιτικές σάλτσες.

Για εσάς που προσέχετε τη διατροφή σας, υπάρχουν ελαφριές επιλογές με superfoods, ενώ οι vegetarians και vegans θα βρουν στο μενού πληθώρα εναλλακτικών, πάντα με την ίδια γευστική ένταση.

Ο χώρος

Το Jamie Oliver Kitchen στο Golden Hall έχει σχεδιαστεί για να σας κάνει να νιώσετε άνετα από την πρώτη στιγμή. Ο χώρος είναι φωτεινός, με ζεστά χρώματα, ξύλινες λεπτομέρειες και ανοιχτή κουζίνα που σας επιτρέπει να βλέπετε την ομάδα του σεφ να δημιουργεί τα πιάτα σας. Η ατμόσφαιρα συνδυάζει τη χαλαρότητα ενός casual εστιατορίου με τη φινέτσα που χαρακτηρίζει τις διεθνείς γαστρονομικές τάσεις.

Η υποδοχή του κοινού

Η ανταπόκριση των Αθηναίων ήταν ενθουσιώδης. Από την πρώτη κιόλας εβδομάδα λειτουργίας, το εστιατόριο έγινε στέκι για foodies, οικογένειες αλλά και ζευγάρια που αναζητούν μια γευστική εμπειρία διαφορετική από τις συνηθισμένες. Στα social media, ήδη μοιράζεστε φωτογραφίες με τα πιάτα, σχολιάζοντας την ποιότητα, την εξυπηρέτηση και, φυσικά, το γεγονός ότι ο ίδιος ο Jamie Oliver απηύθυνε μήνυμα στα ελληνικά.

Τα επόμενα βήματα

Κι ενώ το νέο του εγχείρημα μόλις ξεκίνησε, οι φήμες θέλουν τον Τζέιμι Όλιβερ να σχεδιάζει και μια τηλεοπτική συνεργασία στην Ελλάδα. Αν και δεν έχει υπάρξει επίσημη ανακοίνωση, το ενδεχόμενο να τον δείτε σύντομα να μαγειρεύει σε ελληνικό πλατό είναι κάτι που ήδη συζητείται έντονα.

Ένας σεφ που αγαπά την Ελλάδα

Ο Τζέιμι Όλιβερ έχει αναφερθεί πολλές φορές στην αγάπη του για την ελληνική κουζίνα και τα προϊόντα της. Στα βιβλία του δεν λείπουν συνταγές με έμπνευση από το ελαιόλαδο, τη φέτα, τα μυρωδικά και τα λαχανικά που χαρακτηρίζουν τη μεσογειακή διατροφή. Το νέο εστιατόριο στην Αθήνα δεν είναι απλώς ένα ακόμη σημείο στον γαστρονομικό του χάρτη· είναι η απόδειξη ότι θέλει να έρθει πιο κοντά σε εσάς, μιλώντας, κυριολεκτικά και μεταφορικά, τη δική σας γλώσσα.

Αν, λοιπόν, ψάχνετε έναν προορισμό που συνδυάζει φιλικό περιβάλλον, αυθεντικές γεύσεις και τη σφραγίδα ενός παγκοσμίου φήμης σεφ, το Jamie Oliver Kitchen σας περιμένει. Μπορείτε να το ανακαλύψετε στο Golden Hall και να γευτείτε μια εμπειρία που υπόσχεται να μείνει αξέχαστη.

Photo credit: @jamieoliverkitchengr/IG