Tα σύγχρονα concept cafés δεν περιορίζονται στο να σερβίρουν καφέ ή φαγητό, αλλά συνδυάζουν γαστρονομία, design, τέχνη ή μόδα και μια εμπειρία αισθητικής και κουλτούρας. Γνωρίστε 7 χώρους στην Αθήνα που αντικατοπτρίζουν το πολυδιάστατο όραμα των ιδρυτών τους, όχι απλώς μια εμπορική ιδέα.

Διαβάστε ακόμη: Το Παραδοσιακό καφενείο: δεύτερος κύκλος 

Philos (Σόλωνος 32, Κολωνάκι)

Στεγασμένο σε ένα νεοκλασικό αρχοντικό στην οδό Σόλωνος, το Philos ξεχωρίζει για το μοναδικό του ύφος από τη στιγμή που άνοιξε. Είναι εν μέρει καφέ, εν μέρει concept store και εν μέρει πολιτιστικό σαλόνι. Ο χώρος του καφέ-εστιατορίου ανοίγει δίπλα σε δωμάτια γεμάτα μόδα, αξεσουάρ και είδη σπιτιού. Τα ψηλά ταβάνια, οι μαρμάρινοι τοίχοι και τα ξύλινα πατώματα δημιουργούν μια αίσθηση ξεθωριασμένης μεγαλοπρέπειας, ενώ το ίδιο το καφέ αποπνέει άνεση και οικειότητα. Είναι ένα μέρος όπου μπορείς εύκολα να περάσετε ώρες — πίνοντας τον καφέ σας, χαζεύοντας τα αντικείμενα ή απλώς απολαμβάνοντας την πολυεπίπεδη ατμόσφαιρα ενός σπιτιού που μοιάζει ταυτόχρονα ιστορικό και σύγχρονο.

Minū (Σαρρή 50, Ψυρρή)

Το Minū σχεδιάστηκε για να φιλοξενεί και να δημιουργεί μοναδικές γευστικές εμπειρίες, είτε πρόκειται για προσωπικές στιγμές, είτε και για επαγγελματικές εκδηλώσεις. Στο χώρο του Minū ανάμεσα στα φυτά, τα λουλούδια και τα αντικείμενα τέχνης, μπορείτε να απολαύσετε specialty ποικιλίες καφέ, ροφήματα και εποχιακές προτάσεις φαγητού.

Anamesa (Νίκης 24, Σύνταγμα)

Μόλις λίγα λεπτά με τα πόδια από την Πλατεία Συντάγματος, το Anamesa είναι μια boutique lifestyle, όπου η μόδα και το design μοιράζονται τη σκηνή με δυνατό καφέ, φρεσκοστυμένους χυμούς με βότανα και ελαφριά σνακ. Ο χώρος έχει μια κομψή, διεθνή αίσθηση, αλλά παραμένει αρκετά προσωπικός και ζεστός. Μπορείτε να δείτε τα ρούχα αλλά και να τα δοκιμάσετε. Μετά τα ψώνια σας καθίστε για ένα κομμάτι κέικ — ένας ιδανικός συνδυασμός για μια στάση στο κέντρο της Αθήνας.

F by Φ (Δημητρακοπούλου 65-67, Κουκάκι)

Από το 2019, το F by Φ εξελίχθηκε από ένα ζεστό boutique με καφέ σε ένα brand που συνδυάζει τη μόδα, το σχεδιασμό και τις εμπειρίες. Μαζί με ζεστά ροφήματα, πρωινό και brunch, εδώ θα βρείτε διαχρονικά βασικά κομμάτια της γκαρνταρόμπας μέχρι όμορφα αντικείμενα για το σπίτι, σε ένα ροζ σκηνικό. Έχοντας φιλοξενήσει τα πάντα, από μαθήματα γιόγκα και συναντήσεις ενσυνειδητότητας μέχρι εργαστήρια και pop-ups, ο χώρος προσφέρει ευκαιρία στους ανθρώπους για σύνδεση, εξερεύνηση και εορτασμό της δημιουργικότητας.

Διαβάστε ακόμη: 3 φανταστικά road trips για την 28η Οκτωβρίου

Plegma (Ευφράνορος 10, Παγκράτι)

Όπως δηλώνει και το όνομά του, το Plegma “πλέκει” το φαγητό και τον καφέ με το interior design. Οι σπουδές της δημιουργού του πάνω στην αρχιτεκτονική εσωτερικού χώρου την ενέπνευσαν να φτιάξει το χαριτωμένο μαγαζί της στο Παγκράτι. Βάζα, κηροπήγια, μικροέπιπλα, σκεύη, φωτιστικά, αλλά και τσάντες, κοσμήματα και γραφική ύλη είναι διαθέσιμα προς πώληση για να ομορφύνετε το σπίτι σας ή να τα δωρίσετε στους αγαπημένους σας. Στο ίδιο μέρος σερβίρεται εκλεκτός καφές ή φρέσκος χυμός μαζί επιδόρπια.

ĒRE Athens (Ερεχθείου 30 & Καβαλλότι, Κουκάκι)

Γλυκά και αλμυρά αρτοσκευάσματα, καλός καφές και επιλεγμένα αντικείμενα ανεξάρτητων σχεδιαστών και ανερχόμενων διεθνών brands ειδών σπιτιού συναντιούνται στο ĒRE Athens. Το concept store που άνοιξαν δυό φίλες με διαφορετικές διαδρομές ζωής λίγα βήματα από το μουσείο της Ακρόπολης είναι ιδανικό για ψώνια, καφέ και χαλαρή συζήτηση.

10AM Apotheke (Κωνσταντινουπόλεως 82, Γκάζι)

Το 10AM Apotheke είναι ένα διαφορετικό concept store. Πρόκειται για ένα μέρος που συνδυάζει προϊόντα περιποίησης δέρματος και είδη σπιτιού με έναν πάγκο καφέ, μέσα σε έναν μικρό αλλά καλαίσθητο, σχεδιαστικά προσεγμένο χώρο. Απολαύστε ένα φλιτζάνι καφέ, ένα μπολ granola ή σπιτικά, φρεσκοψημένα γλυκίσματα, ενώ περιηγείστε στις κρέμες, στα σαπούνια, στα βότανα και στα κεραμικά.

Photo credits: Instagram