Όλοι το έχουμε ζήσει: ανοίγετε την πόρτα του ψυγείου και σας ενοχλεί μια άσχημη μυρωδιά. Χυμένα τρόφιμα, αλλοιωμένα ή ληγμένα φαγητά, αλλά και η υψηλή θερμοκρασία σε συνδυασμό με την εξωτερική υγρασία, είναι οι βασικοί λόγοι που το ψγείο αρχίζει να μυρίζει.
Αναρωτιέστε πώς μπορείτε να διατηρείτε το ψυγείο σας φρέσκο; Πώς να προλαμβάνετε τις δυσάρεστες οσμές πριν καν εμφανιστούν; Είμαστε εδώ για εσάς. Ακολουθήστε τις παρακάτω 5 χρήσιμες συμβουλές.

Διαβάστε ακόμη: Fridgescaping | Γιατί κάποιοι διακοσμούν το εσωτερικό των ψυγείων τους;

1. Καθαρίστε σχολαστικά το ψυγείο σας

Για να απαλλαγείτε από τις άσχημες μυρωδιές, πρέπει πρώτα να καθαρίσετε το ψυγείο σας πλήρως. Ξεκινήστε ελέγχοντας τις ημερομηνίες λήξης και πετώντας ό,τι έχει χαλάσει. Στη συνέχεια, αφαιρέστε όλα τα αποσπώμενα ράφια και συρτάρια και αφήστε τα να μουλιάσουν σε ζεστό νερό με απλό υγρό πιάτων. Καθαρίστε το εσωτερικό και το εξωτερικό του ψυγείου με ένα νωπό πανί.

Διαβάστε ακόμη: Το χριστουγεννιάτικο μενού της βασιλικής οικόγενειας | Ποια πιάτα αποφεύγουν

2. Δώστε προσοχή στη θερμοκρασία και την υγρασία

Η λανθασμένη ρύθμιση θερμοκρασίας και υγρασίας είναι από τις κύριες αιτίες κακοσμίας, ιδιαίτερα όταν υπάρχουν χυμένα τρόφιμα.
Ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία σωστά βοηθάτε τα τρόφιμα να διατηρούνται φρέσκα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, μειώνετε την κατανάλωση ρεύματος και εξοικονομείτε ενέργεια, συμβάλλοντας παράλληλα στην προστασία του περιβάλλοντος. Η ιδανική θερμοκρασία στο εσωτερικό του ψυγείου είναι περίπου 4°–5°C.

Όσον αφορά την υγρασία, τα περισσότερα ψυγεία διαθέτουν συρτάρια με ρυθμίσεις υγρασίας. Τοποθετήστε φρούτα και λαχανικά που χαλάνε εύκολα σε συρτάρια χαμηλής υγρασίας, ενώ τα φυλλώδη λαχανικά που μαραίνονται, όπως ρόκα, σπανάκι και μυρωδικά, σε συρτάρια υψηλής υγρασίας.

3. Αποθηκεύστε σωστά τα τρόφιμα

Ήρθε η ώρα να αξιοποιήσετε τα αεροστεγή, επαναχρησιμοποιούμενα δοχεία αντί για αλουμινόχαρτο και κουτιά delivery που συχνά προκαλούν κακοσμίες.

Προτιμήστε δοχεία που δεν απορροφούν οσμές. Σε αντίθεση με το πλαστικό, ακόμη και το κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, το γυαλί δεν κρατά μυρωδιές χάρη στη λεία και μη απορροφητική επιφάνειά του.

Με αυτόν τον τρόπο αποτρέπετε μελλοντικές οσμές και κάνετε την οργάνωση και τη στοίβαξη των τροφίμων στο ψυγείο σας πολύ πιο εύκολη.

4. Βάλτε ετικέτες και ημερομηνίες στα leftovers

Κάντε συνήθεια να σημειώνετε την ημερομηνία παρασκευής σε όλα τα φαγητά που αποθηκεύετε στο ψυγείο. Έτσι, ο καθαρισμός γίνεται πιο γρήγορος και αποτελεσματικός. Τοποθετήστε μπροστά τα τρόφιμα που πρέπει να καταναλωθούν πρώτα και, αν έχετε δύο ίδιες συσκευασίες, βάλτε τη νεότερη στο πίσω μέρος.

5. Χρησιμοποιήστε φυσικά αποσμητικά

Για να εξαλείψετε τις επίμονες μυρωδιές, δοκιμάστε φυσικά αποσμητικά που υπάρχουν ήδη στην κουζίνα σας:

  • Μαγειρική σόδα: Τοποθετήστε ένα μπολ με σόδα στο ψυγείο για μερικές ώρες.
  • Ξίδι: Ένα φλιτζάνι λευκό ξίδι απορροφά αποτεøλεσματικά τις οσμές.
  • Λεμόνι: Μερικές φέτες λεμονιού αφήνουν το ψυγείο φρέσκο.
  • Κόκκοι καφέ: Απλώστε κόκκους καφέ σε ένα ταψί και αφήστε το στο ψυγείο όλο το βράδυ.

Αυτές οι φυσικές λύσεις συχνά λειτουργούν καλύτερα από τα χημικά καθαριστικά του εμπορίου, καθώς απορροφούν τα βακτήρια που προκαλούν τις οσμές αντί να τις καλύπτουν.
Με αυτές τις πρακτικές συμβουλές, ελπίζουμε να μη χρειαστεί ξανά να αντιμετωπίσετε δυσάρεστες μυρωδιές. Ένα καθαρό ψυγείο σας κάνει να νιώθετε καλύτερα για τα τρόφιμα που αποθηκεύετε, βοηθά το φαγητό να έχει καλύτερη γεύση και να διατηρείται ασφαλές για περισσότερο χρόνο. Άλλωστε, η υγεία είναι πλούτος!

Photo credit: Onur Burak Akın on Unsplash