Αν ψάχνετε ένα εύκολο, γρήγορο και απόλυτα σοκολατένιο γλυκό για τη νηστεία, τότε αυτός ο νηστίσιμος κορμός σοκολάτας με 3 υλικά είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε. Το συγκεκριμένο γλυκό έχει γίνει viral στα social media, γιατί συνδυάζει κάτι που όλοι αγαπάμε: απλότητα, λίγα υλικά και υπέροχη γεύση.

Διαβάστε ακόμα: Μια αναπάντεχη συνταγή για σοκολατένια αβγά 

Το καλύτερο; Δεν χρειάζεται ψήσιμο, δεν απαιτεί ιδιαίτερες γνώσεις ζαχαροπλαστικής και ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά. Με μπισκότα Petit Beurre, ώριμη μπανάνα και λιωμένη κουβερτούρα, μπορείτε να φτιάξετε έναν κορμό που θυμίζει τα παιδικά μας γλυκά, αλλά σε μια πιο μοντέρνα και νηστίσιμη εκδοχή. Είναι ιδανικός για την περίοδο της νηστείας, αλλά και για κάθε στιγμή που θέλετε ένα γρήγορο γλυκό για τον καφέ ή ένα εύκολο επιδόρπιο για φίλους.

Γιατί έχει γίνει viral αυτός ο κορμός

Ο λόγος που αυτό το γλυκό έχει γίνει τόσο δημοφιλές είναι απλός: έχει μόλις τρία υλικά που σχεδόν όλοι έχουμε στο σπίτι. Η μπανάνα λειτουργεί σαν φυσικό γλυκαντικό και ταυτόχρονα δίνει υγρασία στο μείγμα, ενώ η κουβερτούρα χαρίζει την έντονη σοκολατένια γεύση που κάνει τον κορμό ακαταμάχητο. Τα μπισκότα προσθέτουν υφή και δημιουργούν το κλασικό αποτέλεσμα που θυμίζει τον αγαπημένο κορμό ψυγείου. Επιπλέον, είναι ένα γλυκό που μπορείτε να φτιάξετε ακόμη κι αν δεν έχετε πολύ χρόνο στη διάθεσή σας. Μέσα σε περίπου 10 λεπτά θα έχετε ετοιμάσει το μείγμα και το μόνο που χρειάζεται μετά είναι λίγη ώρα στο ψυγείο για να σταθεροποιηθεί.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε

Για έναν μικρό κορμό θα χρειαστείτε:
• 1 πακέτο μπισκότα Petit Beurre
• 2 ώριμες μπανάνες
• 200 γρ. κουβερτούρα

Αν θέλετε, μπορείτε προαιρετικά να προσθέσετε λίγους ξηρούς καρπούς ή λίγο κακάο, αλλά ακόμη και με τα τρία βασικά υλικά το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό.

Πώς θα τον φτιάξετε βήμα-βήμα

Η διαδικασία είναι πραγματικά πολύ απλή.

1. Λιώστε την κουβερτούρα

Σπάστε την κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια και λιώστε τη είτε σε μπεν μαρί είτε στον φούρνο μικροκυμάτων. Ανακατέψτε μέχρι να γίνει λεία και γυαλιστερή.

2. Λιώστε τις μπανάνες

Σε ένα μπολ λιώστε τις ώριμες μπανάνες με ένα πιρούνι μέχρι να γίνουν πουρές.

3. Ενώστε τα υλικά

Προσθέστε τη λιωμένη κουβερτούρα στον πουρέ μπανάνας και ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

4. Προσθέστε τα μπισκότα

Σπάστε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια με τα χέρια και ρίξτε τα στο μπολ. Ανακατέψτε απαλά ώστε να καλυφθούν από το σοκολατένιο μείγμα.

5. Δώστε σχήμα κορμού

Απλώστε το μείγμα σε λαδόκολλα ή μεμβράνη και τυλίξτε το σχηματίζοντας έναν κορμό.

6. Βάλτε τον στο ψυγείο

Αφήστε τον κορμό στο ψυγείο για περίπου 1-2 ώρες μέχρι να σφίξει.

Μικρά tips για ακόμη καλύτερο αποτέλεσμα

Για να γίνει ακόμη πιο απολαυστικός ο κορμός σας, μπορείτε να δοκιμάσετε μερικά μικρά μυστικά:

  • Χρησιμοποιήστε πολύ ώριμες μπανάνες, γιατί δίνουν περισσότερη γλυκύτητα.
  • Αν θέλετε πιο έντονη γεύση, προσθέστε λίγο κακάο στο μείγμα.
  • Για πιο τραγανή υφή, μπορείτε να βάλετε καρύδια ή φουντούκια.
  • Πριν τον σερβίρετε, πασπαλίστε τον με ζάχαρη άχνη ή κακάο.

Πώς θα τον σερβίρετε

Όταν ο κορμός παγώσει καλά, κόψτε τον σε φέτες και σερβίρετέ τον σαν γλυκό ψυγείου. Συνοδεύει υπέροχα τον καφέ ή το τσάι και είναι μια εξαιρετική λύση όταν θέλετε κάτι γλυκό χωρίς ιδιαίτερη προετοιμασία. Είναι επίσης μια πολύ καλή ιδέα για τραπέζια της νηστείας ή για όταν έχετε επισκέπτες και θέλετε να ετοιμάσετε ένα γλυκό γρήγορα. Το πιο ωραίο με αυτό το viral γλυκό είναι ότι αποδεικνύει πως με ελάχιστα υλικά και λίγη φαντασία μπορούμε να δημιουργήσουμε κάτι πραγματικά νόστιμο. Και το πιθανότερο είναι ότι μόλις το δοκιμάσετε, θα το φτιάχνετε ξανά και ξανά.

Photo credit: Papadopoulou