Δεν χρειάζεται να στερηθείτε τις αγαπημένες σας γεύσεις για να διατηρήσετε τη γραμμή σας. Αντί να απαρνηθείτε την πίτσα, μάθετε πώς να την απολαμβάνετε… έξυπνα. Με σωστές επιλογές στα υλικά και λίγη παρατηρητικότητα στις λεπτομέρειες, μπορείτε να μετατρέψετε την πίτσα σε ισορροπημένο και υγιεινό γεύμα που θα κάνει καλό όχι μόνο στη σιλουέτα, αλλά και στην υγεία σας.

Διαβάστε ακόμη: 12 τροφές που σας χορταίνουν περισσότερο από τη βρόμη

Πώς θα παραγγείλετε τη σωστή πίτσα;

Η πίτσα μπορεί να γίνει θρεπτική και ελαφριά, αρκεί να ξέρετε τι να ζητήσετε. Δείτε πώς να παραγγείλετε τη σωστή πίτσα χωρίς να χαλάσετε τη διατροφή σας.

1. Πείτε “ναι” στη λεπτή και τραγανή ζύμη

Η ζύμη είναι ο βασικός «ένοχος» θερμίδων. Μια λεπτή βάση μπορεί να σας εξοικονομήσει μέχρι και 110 θερμίδες ανά κομμάτι σε σύγκριση με την παχιά ή γεμιστή εκδοχή. Επιπλέον, όταν ψήνεται αργά και καλά, αυξάνει τα αντιοξειδωτικά της έως και 60%, σύμφωνα με έρευνες του Πανεπιστημίου του Μέριλαντ.

Διαβάστε ακόμη: 3 τροφές που ρυθμίζουν το σάκχαρό σας

2. Επιλέξτε τη σωστή «σάλτσα»

Η παραδοσιακή κόκκινη σάλτσα ντομάτας δεν είναι μόνο πιο ελαφριά από τις λευκές ή BBQ σος, αλλά περιέχει και λυκοπένιο, μια ισχυρή αντικαρκινική ουσία. Ιταλική έρευνα τη συνδέει με μειωμένο κίνδυνο για καρκίνο του πεπτικού συστήματος.

3. Ενισχύστε με ρίγανη

Η ρίγανη δεν είναι απλώς αρωματική. Έχει αντιβακτηριακή και αντιοξειδωτική δράση, που προστατεύει τα κύτταρά σας και μπορεί να ενισχύσει την άμυνά σας ενάντια σε τροφικές δηλητηριάσεις και ορισμένες μορφές καρκίνου.

4. Αντικαταστήστε τα «βαριά» τυριά

Διαλέξτε φέτα αντί για κίτρινα τυριά, σας γλιτώνει περίπου 40 θερμίδες ανά μερίδα και έχει λιγότερα λιπαρά. Επιπλέον, προσφέρει ασβέστιο και βοηθά στην πρόληψη της οστεοπόρωσης.

5. Ελιές, με μέτρο

Είναι πλούσιες σε μονοακόρεστα λιπαρά και βιταμίνη Ε, αλλά μην υπερβάλετε. Πέντε ελιές ισοδυναμούν με περίπου 30-40 θερμίδες, μια χαρά ποσότητα για μια μερίδα.

6. Γεμίστε με λαχανικά

Μπορείτε να απογειώσετε τη γεύση και τη θρεπτική αξία της πίτσας προσθέτοντας κολοκυθάκια, πιπεριές, μπρόκολο, μελιτζάνες. Χαμηλά σε θερμίδες και πλούσια σε βιταμίνες και φυτικές ίνες, τα λαχανικά είναι ο ιδανικός τρόπος να χορτάσετε χωρίς να βαρύνετε.

7. Προσθέστε μανιτάρια

Αποτελούν φυσική πηγή ψευδαργύρου, χαλκού, καλίου και βιταμινών του συμπλέγματος Β, που ενισχύουν το ανοσοποιητικό και βοηθούν στην παραγωγή ενέργειας.

8.  Κρεμμύδι για γεύση και προστασία

Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και φυτοχημικές ουσίες, το κρεμμύδι προστατεύει από το έλκος στομάχου και συμβάλλει στη γενική ευεξία.

9. Πρωτεΐνη με χαμηλά λιπαρά; Επιλέξτε γαλοπούλα

Η γαλοπούλα έχει υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη και ελάχιστο λίπος (μόλις 8% κατά μέσο όρο), ενώ είναι πλούσια σε τρυπτοφάνη, το αμινοξύ που φτιάχνει τη διάθεση!

Τip: Αντί για αλλαντικά όπως σαλάμι ή μπέικον, δοκιμάστε άπαχο κοτόπουλο ή ακόμα και ανανά για μια πιο εξωτική και δροσερή γεύση. Ο ανανάς περιέχει μόλις 120 θερμίδες ανά φλιτζάνι και δίνει γλυκιά αντίθεση χωρίς περιττά λιπαρά.

Μικρές αλλαγές, μεγάλες διαφορές

-110 θερμίδες αν επιλέξετε λεπτή και τραγανή ζύμη
-40 θερμίδες αν επιλέξετε φέτα
-8% λίπος αν προτιμήσετε γαλοπούλα αντί για λουκάνικο
-120 θερμίδες αν αντικαταστήσετε το σαλάμι με ανανά
-60 θερμίδες λιγότερες με σάλτσα ντομάτας αντί για BBQ
-100 θερμίδες λιγότερες με extra λαχανικά αντί για διπλό τυρί

Μπορείτε να φάτε πίτσα και να παραμείνετε fit. Αρκεί να επιλέξετε τα σωστά υλικά και να αφήσετε τις ενοχές… στην άκρη του πιάτου. Στην τελική, η απόλαυση είναι και θέμα ισορροπίας!