Το καλοκαίρι μπορεί να είναι για πολλούς συνώνυμο της ξεγνοιασιάς, των διακοπών και της χαλάρωσης, ωστόσο ο οργανισμός σας συνεχίζει να λειτουργεί στο φουλ και μάλιστα σε πιο απαιτητικές συνθήκες. Οι υψηλές θερμοκρασίες, η ζέστη, η αυξημένη σωματική δραστηριότητα και η μεγαλύτερη διάρκεια της ημέρας σάς κάνουν να κινείστε περισσότερο, να ιδρώνετε συχνότερα και, χωρίς να το αντιλαμβάνεστε πάντα, να εξαντλείτε πιο γρήγορα τα αποθέματα ενέργειας του σώματός σας.

Διαβάστε ακόμη: Γιατί είναι «τσιμπημένη» η χοληστερίνη σας; Όχι δεν φταίει η διατροφή

Μπορεί να αισθάνεστε ότι χρειάζεστε απλώς έναν ακόμα καφέ ή λίγο ύπνο στην ξαπλώστρα, όμως η αλήθεια είναι πως η ενέργεια δεν είναι θέμα διάθεσης, αλλά χημείας. Κυριολεκτικά. Κάθε κύτταρό σας χρειάζεται «καύσιμο» για να λειτουργήσει και αυτό το καύσιμο έχει όνομα: ΑΤΡ, δηλαδή τριφωσφορική αδενοσίνη.

Διαβάστε ακόμη: Διατροφή Reset: Πείτε “αντίο” στην έλλειψη ενέργειας και τη θαμπή επιδερμίδα σε 2 εβδομάδες

Έτσι, τώρα το καλοκαίρι ανασυντάξτε τις δυνάμεις σας και ενισχύστε την ευεξία σας από μέσα προς τα έξω. Δώστε στον οργανισμό σας αυτό που πραγματικά χρειάζεται για να νιώθετε γεμάτοι ενέργεια, όχι μόνο τώρα, αλλά και για όλη τη χρονιά που έρχεται.

Τι είναι η ΑΤΡ και γιατί σας αφορά;

Η ΑΤΡ είναι η βασική ενέργεια του οργανισμού. Σκεφτείτε τη σαν μια «μπαταρία» που φορτίζεται και ξεφορτίζεται διαρκώς, μεταφέροντας ενέργεια σε όλα τα κύτταρα του σώματός σας. Κάθε φορά που περπατάτε, αναπνέετε, σκέφτεστε, τρέχετε ή απλώς κάθεστε και ιδρώνετε, η ΑΤΡ φροντίζει να υπάρχει διαθέσιμη ενέργεια για κάθε ανάγκη.

Από πού έρχεται η ΑΤΡ;

Η παραγωγή της ΑΤΡ γίνεται μέσα στα μιτοχόνδρια, τα αποκαλούμενα και «εργοστάσια» των κυττάρων. Εκεί, δύο βασικές «πρώτες ύλες» χρησιμοποιούνται: η γλυκόζη και τα λιπαρά οξέα. Η γλυκόζη προέρχεται κυρίως από τους υδατάνθρακες που καταναλώνετε (π.χ. φρούτα, ψωμί, μακαρόνια, δημητριακά), ενώ τα λιπαρά οξέα προκύπτουν είτε από τις τροφές είτε από τα αποθέματα λίπους που έχει ήδη το σώμα σας.

Μέσα από μια σύνθετη διαδικασία μεταβολισμού, τα θρεπτικά αυτά συστατικά μετατρέπονται σε ΑΤΡ. Όμως για να ολοκληρωθεί αυτή η διαδικασία ομαλά και αποδοτικά, ο οργανισμός χρειάζεται συγκεκριμένες βιταμίνες και μέταλλα που λειτουργούν ως καταλύτες.

Τα απαραίτητα «εργαλεία» της παραγωγής ενέργειας

Οι πιο σημαντικοί σύμμαχοι του μεταβολισμού είναι:

  • Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β: Β1 (θειαμίνη), Β2 (ριβοφλαβίνη), Β3 (νιασίνη), Β5 (παντοθενικό οξύ). Χωρίς αυτές, η παραγωγή ΑΤΡ κυριολεκτικά «μπλοκάρει».
  • Το μαγνήσιο: Συμμετέχει σε πάνω από 300 βιοχημικές αντιδράσεις, συμπεριλαμβανομένης της σύνθεσης ΑΤΡ.
  • Ο σίδηρος και το συνένζυμο Q10: Απαραίτητα για τη μεταφορά ηλεκτρονίων και την παραγωγή ενέργειας στα μιτοχόνδρια.
  • Το νερό: Μπορεί να μην είναι «θρεπτικό συστατικό», όμως είναι το βασικό μέσο μεταφοράς όλων των παραπάνω στο σώμα σας.

Γιατί το καλοκαίρι είναι πιο απαιτητικό;

Το καλοκαίρι, ο οργανισμός χάνει περισσότερο νερό και ηλεκτρολύτες μέσω της εφίδρωσης. Παράλληλα, λόγω της ζέστης αυξάνεται ο καρδιακός ρυθμός και ο ρυθμός του μεταβολισμού, κάτι που σημαίνει ότι χρειάζεστε περισσότερα θρεπτικά συστατικά για να διατηρήσετε την ίδια ενεργειακή απόδοση. Αν η διατροφή σας είναι ελλιπής ή βασίζεται κυρίως σε «κενές» θερμίδες (π.χ. αναψυκτικά, παγωτά, λευκά ζυμαρικά), το σώμα σας δεν θα έχει τα απαραίτητα «εργαλεία» για να παράγει ενέργεια και εσείς θα νιώθετε συνεχώς κουρασμένοι, χωρίς λόγο.

Τι μπορείτε να κάνετε στην πράξη;

Δώστε προτεραιότητα σε τροφές πλούσιες σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, όπως:

  • Όσπρια (φακές, ρεβίθια, φασόλια)
  • Ολικής άλεσης δημητριακά
  • Σπανάκι και άλλα σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά
  • Αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα

Μην ξεχνάτε τις πηγές μαγνησίου:

  • Αμύγδαλα, καρύδια, φουντούκια
  • Σπόρους κολοκύθας και ηλιόσπορους
  • Μαύρη σοκολάτα (σε μέτρο)
  • Μπανάνες και αβοκάντο

Πίνετε νερό τακτικά όχι μόνο όταν διψάτε. Ενυδάτωση σημαίνει καλύτερη κυκλοφορία και απορρόφηση θρεπτικών συστατικών.

Προσθέστε στη ρουτίνα σας μικρές δόσεις φυσικής δραστηριότητας (περπάτημα, κολύμπι, ήπια άσκηση) για να «ξυπνήσετε» το μεταβολισμό και να ενισχύσετε τη μιτοχονδριακή λειτουργία.

Συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο για συμπληρώματα που υποστηρίζουν την ενεργειακή παραγωγή, όπως βιταμίνες Β, μαγνήσιο ή Q10 – πάντα με βάση τις ανάγκες σας.

Εάν σχεδιάζετε να ταξιδέψετε ή να περάσετε ώρες στον ήλιο, προετοιμάστε τον οργανισμό σας με ένα «ενεργειακό» πρωινό: ένα smoothie με μπανάνα, σπανάκι, λίγο ταχίνι και νερό καρύδας είναι ιδανικό για φυσική τόνωση, χωρίς καφεΐνη.