Washoku: Τι περιέχει η ιαπωνική διατροφή που θρέφει σώμα και ψυχή;
Όταν η διάθεσή σας πέφτει ή οι απαιτήσεις της καθημερινότητας σας καταβάλλουν, ποια είναι η πρώτη σας αντίδραση; Ίσως να αναζητάτε παρηγοριά σε ένα λαχταριστό comfort food, μια μακαρονάδα, μια σοκολάτα ή ένα burger γεμάτο λιπαρά. Όμως, πόσο συχνά σκέφτεστε πως η τροφή μπορεί να λειτουργήσει ως πραγματικό «φάρμακο» για την ψυχολογία σας;