Οι γιορτές είναι συνήθως γεμάτες οικογένεια, φίλους, διασκέδαση και φαγητό. Ανάμεσα στη χαρά, τις εκδηλώσεις και τον χρόνο με αγαπημένα πρόσωπα, είναι εύκολο να το παρακάνει κανείς με τα γλυκά, τα ποτά και τα γιορτινά γεύματα. Παρότι η απόλαυση της στιγμής είναι ευχάριστη, είναι πολύ συνηθισμένο να νιώθουμε νωθροί, τόσο σωματικά όσο και ψυχολογικά, μόλις τελειώσουν οι γιορτές.

Διαβάστε ακόμη: Γιορτές τέλος: Πώς θα κόψετε “μαχαίρι” τα γλυκά

Μπορείτε να ανακάμψετε από τις επιπτώσεις της υπερκατανάλωσης φαγητού στις γιορτές, αλλά αυτό ξεκινά με λίγη προσπάθεια για να επανέλθετε στη ρουτίνα σας. Δοκιμάστε τις παρακάτω συμβουλές για να αρχίσετε να αισθάνεστε καλύτερα γρήγορα.

Ποιες είναι οι επιπτώσεις της ανθυγιεινής διατροφής;

Αν για μερικές ημέρες καταναλώσατε μεγάλες ποσότητες τροφών πλούσιων σε λιπαρά, ζάχαρη και αλάτι, είναι πιθανό να εμφανίσετε ορισμένα ενοχλητικά συμπτώματα, όπως:

Δυσκοιλιότητα: Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υδατάνθρακες και χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες μπορεί να οδηγήσουν σε δυσκοιλιότητα. Οι κύριοι «ένοχοι» είναι τα τυριά, τα κόκκινα κρέατα και τα επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως μπισκότα και πατατάκια, που είναι πλούσια σε λιπαρά και φτωχά σε φυτικές ίνες.

Διαβάστε ακόμη: Πώς θα ελέγξετε τη ζάχαρη που τρώτε

Φούσκωμα: Τα τυριά, οι σούπες, οι σάλτσες και τα επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως τα πατατάκια και τα dressings σαλάτας, είναι γνωστό ότι περιέχουν πολύ αλάτι, αλλά ακόμη και το ψωμί μπορεί να έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Αυτές οι αλμυρές τροφές προκαλούν κατακράτηση υγρών, οδηγώντας σε αίσθημα φουσκώματος. Τα τρόφιμα με υψηλά λιπαρά χρειάζονται επίσης περισσότερο χρόνο για να χωνευτούν, γεγονός που μπορεί να επιδεινώσει το φούσκωμα.

Συναισθηματικές επιπτώσεις: Αν ακολουθείτε συνήθως μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή και ξαφνικά υπερκαταναλώσετε τρόφιμα πλούσια σε λιπαρά ή ζάχαρη, είναι φυσιολογικό να νιώσετε ότι «σαμποτάρατε» την προσπάθειά σας. Μπορεί να αισθανθείτε απογοήτευση ή ακόμη και να έχετε δυσκολία στον ύπνο και στη συγκέντρωση λόγω της σωματικής δυσφορίας. Αυτές οι συναισθηματικές αντιδράσεις είναι συχνές και προσωρινές.

Κόπωση και μειωμένη ενέργεια: Η αυξημένη κατανάλωση τροφών πλούσιων σε ζάχαρη και κορεσμένα λιπαρά μπορεί να προκαλέσει απότομες αυξομειώσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Αυτό συχνά οδηγεί σε αίσθημα έντονης κόπωσης, υπνηλίας και μειωμένης συγκέντρωσης μέσα στην ημέρα. Αντί να προσφέρουν σταθερή ενέργεια, τα βαριά γεύματα επιβαρύνουν τον οργανισμό και κάνουν πιο δύσκολη την επιστροφή στην καθημερινή δραστηριότητα.

Πώς να ξεπεράσετε τις επιπτώσεις της υπερφαγίας;

Ίσως πιστεύετε ότι πρέπει να παραλείψετε ένα ή δύο γεύματα, όμως αυτό είναι το χειρότερο που μπορείτε να κάνετε. Αντίθετα, επιστρέψτε το συντομότερο δυνατό σε μια τακτική, υγιεινή διατροφή. Προσπαθήστε να καταναλώνετε ισορροπημένα γεύματα που περιλαμβάνουν:

  • Δημητριακά ολικής άλεσης
  • Φρούτα και λαχανικά
  • Όσπρια, όπως φασόλια και φακές
  • Γιαούρτι χαμηλών λιπαρών χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή γαλακτοκομικά χαμηλών λιπαρών
  • Πρωτεΐνη, όπως άπαχο κρέας, πουλερικά, ψάρι, αυγά
  • Τουλάχιστον 6–8 ποτήρια νερό την ημέρα

Θα διαπιστώσετε ότι το να έχετε ένα υγιεινό πλάνο διατροφής βοηθά σημαντικά όταν βρίσκεστε σε κοινωνικές εκδηλώσεις και έρχεστε αντιμέτωποι με επιλογές πλούσιες σε ζάχαρη, αλάτι και λιπαρά.

Να έχετε επίγνωση του τι τρώτε, επιλέξτε τα τρόφιμα που πραγματικά θέλετε και καταναλώστε τα αργά, απολαμβάνοντας κάθε μπουκιά.

Μπορεί η επιπλέον άσκηση να «κάψει» τις επιπλέον θερμίδες;

Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι η τακτική άσκηση κατά τη διάρκεια μιας περιόδου υπερφαγίας μπορεί να προστατεύσει από αρνητικές μεταβολικές αλλαγές. Συνιστώνται τόσο η αερόβια άσκηση όσο και η προπόνηση με βάρη, ιδιαίτερα για απώλεια και διατήρηση βάρους. Ωστόσο, προσέξτε να μην το παρακάνετε με την άσκηση πιστεύοντας ότι έτσι θα αντισταθμίσετε τις θερμίδες που καταναλώσατε. Λάβετε επίσης υπόψη ότι η απότομη αύξηση της άσκησης μπορεί να αυξήσει και την όρεξή σας.

Photo credit: Istock