Μετά από μια κουραστική μέρα, ένα χαλαρωτικό ρόφημα μπορεί να μην είναι αρκετό για να σας χορτάσει όπως ένα αντιστρές γεύμα ή σνακ. Αυτό που καταναλώνετε μπορεί να αυξήσει το αίσθημα ηρεμίας ενισχύοντας την παραγωγή ορμονών για καλή διάθεση όπως η σεροτονίνη, συμβάλλοντας σε καλύτερο ύπνο και μειώνοντας το στρες.

Ποια συστατικά σας βοηθούν να χαλαρώσετε;

Υπάρχουν πολλά συστατικά που βρίσκονται σε γνωστές τροφές που ανακουφίζουν από το άγχος και συμβάλλουν στην παραγωγή ορμονών για καλή διάθεση. Όταν ετοιμάζετε ένα γεύμα ή ένα σνακ έχετε υπόψη σας τα παρακάτω συστατικά:

Αντιοξειδωτικά: Η έρευνα δείχνει ότι τα αντιοξειδωτικά μπορούν να αυξήσουν τη θετική διάθεση, να προστατεύσουν από την απώλεια μνήμης και να ενισχύσουν τη συγκέντρωση. Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά περιλαμβάνουν όσπρια, μούρα, μήλα και μια ποικιλία από ξηρούς καρπούς.

Μαγνήσιο: Συμβάλλει στον ύπνο και τη χαλάρωση. Οι τροφές πλούσιες σε μαγνήσιο μπορούν να βελτιώσουν τη διάθεση, τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, ακόμη και την υγεία των οστών. Τροφές όπως οι κολοκυθόσποροι, το σπανάκι και το αβοκάντο είναι εξαιρετικές επιλογές.

Βιταμίνη D: Όχι μόνο μειώνει το στρες, αλλά παίζει επίσης βασικό ρόλο στην παραγωγή της ορμόνης μελατονίνης που προάγει τον ύπνο. Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη D περιλαμβάνουν λιπαρά ψάρια, κρόκους αυγών, μανιτάρια και τυρί.

Τρυπτοφάνη: Είναι ένα απαραίτητο αμινοξύ που βρίσκεται σε τροφές όπως το γάλα, το κρέας και ορισμένες φυτικές τροφές που βοηθά το σώμα να δημιουργήσει περισσότερη σεροτονίνη και να οδηγήσει σε ηρεμία. Δεδομένου ότι η τρυπτοφάνη συνδέεται με καλύτερο ύπνο, τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αμινοξέα μπορούν να σας βοηθήσουν να χαλαρώσετε.

Μακροθρεπτικά: Η ισορροπημένη αναλογία υδατανθράκων, πρωτεΐνης και λίπους επιτρέπει στις τροφές να επιδρούν πιο σωστά στο σάκχαρό σας, κάτι που θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε την καλή σας διάθεση και τα συνολικά επίπεδα ενέργειας.

5 αντιστρές τροφές που θα σας ηρεμήσουν

1. Αμύγδαλα
2. Ρεβίθια
3. Βατομούρα
4. Καρύδια
5. Γάλα

1. Αμύγδαλα

Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε μαγνήσιο, το οποίο βοηθά στη ρύθμιση της νευρικής λειτουργίας και στη μείωση των επιπτώσεων του στρες. Αυτό που κάνει αυτή την υπερτροφή ακόμα καλύτερη είναι το πόσο εύκολο μπορείτε να τα τσιμπολογήσετε μετά από μια κουραστική μέρα.

2. Ρεβίθια

Δεδομένου ότι τα όσπρια είναι απαραίτητο μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, τα ρεβίθια είναι μια άλλη χαλαρωτική επιλογή. Είναι πλούσια σε βιταμίνη Β6, η οποία υποστηρίζει την παραγωγή σεροτονίνης, του νευροδιαβιβαστή της «καλής διάθεσης» που συμβάλλει στη μείωση του άγχους.

3. Βατόμουρα

Στην εποχή του κρυολογήματος και της γρίπης, τα βατόμουρα είναι μια άλλη εξαιρετική αντιστρές επιλογή γιατί ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά, ιδιαίτερα ανθοκυανίνες, που βοηθούν στη μείωση του οξειδωτικού στρες, έναν παράγοντα που συμβάλει στο άγχος ενώ υποστηρίζουν την υγεία του εγκεφάλου και προάγουν την πνευματική διαύγεια.

4. Καρύδια

Όπως και τα αμύγδαλα, έτσι και τα καρύδια είναι μια άλλη υπερτροφή που μπορεί να σας βοηθήσει να ηρεμήσετε. Περιέχουν προστατευτικά θρεπτικά συστατικά και ενώσεις όπως αντιοξειδωτικά, ακόρεστα λιπαρά, βιταμίνες και μέταλλα. Πέρα από τα μικροθρεπτικά συστατικά, οι ξηροί καρποί περιέχουν επίσης ένα μείγμα φυτικών ινών, λιπαρών και πρωτεΐνης που μπορεί να βοηθήσει στην εξισορρόπηση του σακχάρου στο αίμα και να μειώσει την πείνα.

5. Γάλα

Αν και δεν είναι τροφή, ένα αντιστρές γεύμα μπορεί να ενισχυθεί με ένα ποτήρι γάλα. Το γάλα περιέχει μια ποικιλία από θρεπτικά συστατικά που προάγουν τη χαλάρωση, όπως ασβέστιο, βιταμίνη D, μαγνήσιο και ηλεκτρολύτες που ενυδατώνουν, καθώς και 8 γραμμάρια πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας ανά ποτήρι. Μετά από ένα πλούσιο γεύμα πιείτε ένα ζεστό φλιτζάνι γάλα και νιώστε πιο ήρεμοι.

Photo credit: Brooke Lark on Unsplash