Το φιλμάκι της με τίτλο “Θεός φυλάξοι αν ένα κορίτσι κάνει κράτηση για φαγητό στις 6:30 μ.μ. στην Ελλάδα”, είχε περισσότερους θεατές απ’ όσους ελπίζει ο Γιώργος Λάνθιμος και στα πιο τρελά όνειρά του για τη “Bugonia” και σίγουρα πιο “πιασάρικο” τίτλο. Πάνω από δύο εκατομμύρια θεατές το είδαν και χιλιάδες το σχολίασαν: το φιλμάκι κρατά λιγότερα από 10 δευτερόλεπτα, χρονικό διάστημα που ίσως ο Λάνθιμος να πρέπει να πάρει σοβαρά υπόψη του για την επόμενή του ταινία.

Το σενάριο είναι απλό: Η Lex με την κολλητή της δειπνούν σε μια πανέμορφη ταβέρνα στη Σκιάθο, ενώ, τριγύρω τους, όλα τα υπόλοιπα τραπέζια είναι άδεια! “Εντάξει, το πήραμε το μάθημά μας, αλλά…” σχολίασε η ίδια, ενώ δεκάδες έσπευσαν να την πληροφορήσουν πως “αυτήν την ώρα είμαστε ακόμη στις παραλίες” ή “κοπελιά τέτοια ώρα πίνουμε καφέ”.

Η Lex, παρόλο το νεαρό της ηλικίας της, είναι μια τυπική Βρετανίδα, και

δύο παράμετροι ορίζουν τους πολίτες του Ηνωμένου Βασιλείου: ο χρόνος και οι συζητήσεις για τον καιρό.

Υπάρχει προκαθορισμένος χρόνος λοιπόν για τα πάντα: “breakfast time”, “lunch time”, “Pimm’s time”, “tea time” και “dinner time”. Στη Βρετανία οι υπήκοοι του Charles II και της Camilla, όπως αποκάλυψε μια έρευνα, δειπνούν ανάμεσα στις 18:00 και στις 19:00 και βρίσκονται στα κρεβάτια τους τέσσερις ώρες αργότερα, αφού πρώτα έχουν χωνέψει ικανοποιητικά, ανάμεσα στις 22:00 και 23:00!

Όμως στην Ελλάδα αυτή την ώρα το Champions League έχει συμπληρώσει μόλις 15 λεπτά από τη στιγμή που διαιτητής σφύριξε την έναρξη και η “Γη της ελιάς” θέλει μισή ώρα ακόμη για να τελειώσει. Οπότε Lex, μη μας πετάς ένα “αλλά”, εσύ ήλθες στον τόπο μας κι όχι εμείς στον δικό σου.

Όμως η Lex με τη συνήθειά της να δειπνεί γύρω στις 18:00 έθεσε ένα σοβαρό ζήτημα. Αν google-άρετε για την ιδανική ώρα που πρέπει ο άνθρωπος να τρώει βραδινό θα σας δοθούν οι “βρετανικές” ώρες ακόμη και από Έλληνες διατροφολόγοι, με άρθρα τους σε έντυπα, σε sites, στην τηλεόραση. Γιατί τέτοια στοιχεία βρήκαν κι αυτοί παπαγαλίζοντας ξένους συναδέλφους τους διαδικτυακά. Όμως εμείς στην Ελλάδα κοιμόμαστε τουλάχιστον δύο ώρες αργότερα από τους Βρετανούς και τους Κεντροευρωπαίους και

αδυνατούμε να δειπνούμε υπό το φως του ήλιου και με το θερμόμετρο να δείχνει 35+ βαθμούς Κελσίου, ακόμη και τον Σεπτέμβριο.

Αφήστε δε, αγαπητή Lex, που στις 18:30 το απόγευμα ένα dinner – date χάνει πλήρως το ερωτικό στοιχείο του. Θα μου πείτε βέβαια πως στην εποχή των dry – dates, των ραντεβού όπου απουσιάζει πλήρως το οινόπνευμα, τα οποία έχουν επικρατήσει σήμερα ειδικά στη GEN Z, τι ψάχνουμε;

Αντίστοιχο πρόβλημα παρουσιάζεται με το πρωινό, όπου και πάλι οι Έλληνες διατροφολόγοι παπαγαλίζουν πως είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας. Και όπου οφείλουμε να τρώμε είτε ότι κι ένας Βρετανός μεταλλωρύχος -αβγά, φασόλια, λουκάνικα-, είτε τις νεοφυείς σαχλαμάρες, σμούθις, γκρανόλες, ενεργειακές μπάρες κ.λπ.

Όμως οι Βρετανοί ξυπνάνε με τον ήλιο κρυμμένο κάτω από βαρύτερα σύννεφα κι από ένα “english breakfast”, ενώ η υγρασία να τους περονιάζει τα κόκαλα, χρειάζονται ενεργειακή βοήθεια, για να αρχίσουν να λειτουργούν. Στη χώρα μας που ελάχιστες είναι οι ημέρες όπου ο ήλιος δεν λάμπει ακόμη και το χειμώνα, δεν τρώγαμε ποτέ βαρύ, πρωτεϊνούχα πρωινά. Παξιμάδια, μερικές ελιές και τσάι του βουνού ήταν το συνηθισμένο πρωινό, άντε και ένα ποτηράκι τσίπουρο στα ορεινά (παρεμπιπτόντως το ίδιο μας σέρβιραν -εννοείται χωρίς το τσίπουρο-, όταν υπηρετούσα τη θητεία μου στο Πολεμικό Ναυτικό και όλοι τρέχαμε στο ΚΨΜ για σοκολατούχο γάλα και ό,τι άλλο βρόμικο βρίσκαμε).

Στην Ελλάδα τρώμε για πρωινό ένα κουλούρι Θεσσαλονίκης, είτε μια τυρόπιτα, μαζί με ένα καφέ και είμαστε καλυμμένοι μια χαρά. Η διατροφή και οι ώρες της “ράβονται” sur mesure για τον κάθε λαό ξεχωριστά, σύμφωνα με τις κλιματικές συνθήκες όπου επικρατούν. Κι αυτό ας το βάλουν καλά στο μυαλό τους οι ημέτεροι διατροφολόγοι.

Photo credit: Pinterest