Ένα βαρύ δείπνο, ειδικά μετά από ένα τραπέζι γεμάτο λιπαρά ή πικάντικα φαγητά, μπορεί να δημιουργήσει μια αίσθηση υπνηλίας. Όμως, για πολλούς ανθρώπους, ειδικά όσους υποφέρουν από γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση ή χρόνια δυσπεψία, η κατάκλιση αμέσως μετά το φαγητό δεν είναι η καλύτερη επιλογή.
Σαν να ξύπνησε μέσα από έναν πίνακα, η φύση συναντά την τέχνη του Vincent van Gogh σε μια έκθεση που ξεπερνά τα όρια της παραδοσιακής μουσειακής εμπειρίας. Μέχρι και τις 26 Οκτωβρίου 2025, ο Βοτανικός Κήπος της Νέας Υόρκης (New York Botanical Garden - NYBG) υποδέχεται το κοινό σε ένα πολύχρωμο ταξίδι μέσα από τα άνθη, τα χρώματα και τα συναισθήματα του μεγάλου Ολλανδού ζωγράφου.
Όταν μου ζητήθηκε να μιλήσω στο TEDx Θεσσαλονίκης για τη μονόφθαλμη όραση, η οργάνωση μού έδωσε έναν αυστηρό χρονικό περιορισμό: μόλις 10 λεπτά. Μου φάνηκε ελάχιστος χρόνος για να χωρέσω μια προσωπική ιστορία, επιστημονικά δεδομένα και ένα ουσιαστικό μήνυμα. Και όμως, αυτός ακριβώς ήταν ο στόχος, να πω όσα αξίζουν να ειπωθούν, σύντομα και μεστότατα. Γιατί η προσοχή του κοινού ήταν το στοίχημα.
Η έκθεση Art Athina Pop Up @ InterContinental Athens, που ανοίγει τις πύλες της στις 29 Μαΐου 2025, αποτελεί μια πρωτοβουλία του κορυφαίου εικαστικού θεσμού της χώρας, της Art Athina. Σύμφωνα με τους διοργανωτές, πρόκειται για μια πολιτιστική παρέμβαση που με επίκεντρο τη γλυπτική, προσφέροντας μια εμπειρία τέχνης έξω από τα καθιερωμένα εκθεσιακά πλαίσια.
Ας ξεκινήσουμε με μια αλήθεια. Η διαφορά στην κατανάλωση των τριών αυτών προϊόντων (ζάχαρη, φρουκτόζη, μέλι) είναι ποιοτική και όχι ενεργειακή. Κι αυτό, επειδή έχουν ακριβώς την ίδια θερμιδική αξία. Δίνουν 4 θερμίδες ανά γραμμάριο.
Μέχρι πριν λίγα χρόνια, ο όρος "food noise" (διατροφικός θόρυβος) θα μπορούσε να παραπέμπει σε ήχους όπως το τσιτσίρισμα του μπέικον στο τηγάνι ή το κριτς-κρατς από τα πατατάκια στο σινεμά. Όμως από το 2021 και μετά, ο όρος απέκτησε μια πιο ψυχολογική διάσταση: περιγράφει τον εσωτερικό θόρυβο ή την εσωτερική φλυαρία της συνεχούς επιθυμίας για φαγητό. Τη φωνή στο μυαλό που λέει «θέλω γλυκό», «φα’ το τώρα», «δεν αντέχω άλλο να πεινάω».
Από τις 25 Ιουνίου 2026 έως τις 4 Ιανουαρίου 2027, η Tate Modern στο Λονδίνο ανοίγει τις πύλες της σε μια από τις πιο πολυαναμενόμενες εκθέσεις της χρονιάς. Με τίτλο «Frida Kahlo: The Making of an Icon», η έκθεση επιχειρεί να αναδείξει όχι μόνο το έργο, αλλά και τη διαδικασία μέσα από την οποία η Frida Kahlo (Φρίντα Κάλο( μετατράπηκε σε μια από τις πιο εμβληματικές μορφές της σύγχρονης τέχνης και του παγκόσμιου πολιτισμού.
Οι περισσότεροι έχουμε συνειδητοποιήσει ότι αφιερώνουμε πολύ χρόνο στα social media, επιβαρύνοντας το χρόνο και την ψυχική μας υγεία. Προσπαθούμε να βρούμε τρόπους να περιορίσουμε το ατελείωτο scrolling. Πολλές φορές έχουμε σκεφτεί ακόμη και να κλείσουμε τους λογαρισμούς μας. Λίγοι ωστόσο είναι αυτοί που το καταφέρνουν. Αυτά τα 3 ζώδια μπορούν να εξαφανιστούν από τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης χωρίς ενδοιασμούς:
Το 2025 φέρνει μαζί του μια νέα, υπέροχη τάση στα ταξίδια που αξίζει να δοκιμάσετε: το reading retreat: μια απόδραση αφιερωμένη αποκλειστικά στην απόλαυση της ανάγνωσης. Ακούγεται σαν το απόλυτο όνειρο για κάθε βιβλιοφάγο: να χαθείτε σε έναν ξύλινο ξενώνα μέσα στη φύση ή σε ένα παραθαλάσσιο σπίτι, με μια στοίβα βιβλία που περιμένουν να διαβαστούν.
Μπορεί να νομίζετε ότι η πείνα είναι πάντα σημάδι ότι το σώμα σας χρειάζεται περισσότερη ενέργεια. Όμως, η αλήθεια είναι πως ορισμένα τρόφιμα όχι μόνο δεν χορταίνουν, αλλά αντίθετα πυροδοτούν ακόμα περισσότερο την όρεξη. Αν αναρωτιέστε γιατί δεν μπορείτε να σταματήσετε στο ένα κομμάτι πίτσα ή γιατί τα σνακ δεν σας «κρατούν», δείτε παρακάτω τις βασικές διατροφικές παγίδες που, αντί να σας ικανοποιούν, σας κάνουν να πεινάτε... ξανά από την αρχή.