Nutrition
Οι συνδυασμοί τροφών που πρέπει να αποφεύγετε
Στη διατροφή, συχνά σκεφτόμαστε με όρους «υγιεινό» ή «ανθυγιεινό». Όμως, δεν είναι μόνο το τι τρώτε που μετράει, αλλά και το πώς συνδυάζετε τα τρόφιμα μεταξύ τους. Κάποιες τροφές, αν καταναλωθούν μαζί, μπορεί να μειώσουν την απορρόφηση πολύτιμων θρεπτικών συστατικών ή να προκαλέσουν δυσφορία στον οργανισμό σας. Όπως μας εξηγεί η Κάλλια Γιαννιτσοπούλου, κλινική διαιτολόγος- διατροφολόγος MSc, MBA, SRD το σώμα μας δεν επεξεργάζεται πάντα όλες τις ενώσεις με τον ίδιο τρόπο. Μερικές αλληλεπιδρούν, μπλοκάροντας βιταμίνες και μέταλλα, ενώ άλλες αυξάνουν υπερβολικά την πρόσληψη συγκεκριμένων στοιχείων. Δείτε ποιοι συνδυασμοί τροφών πρέπει να αποφεύγονται, αν θέλετε να αξιοποιήσετε στο έπακρο τα οφέλη της διατροφής σας.