Το μηλόξιδο είναι μια δημοφιλής φυσική θεραπεία, που χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στη μαγειρική, στην ομορφιά και στην ιατρική. Διαθέτει ποικίλες ευεργετικές ιδιότητες, όπως αντιμικροβιακή και αντιοξειδωτική δράση. Επιπλέον, υπάρχουν επιστημονικές ενδείξεις ότι μπορεί να προσφέρει οφέλη για την υγεία, όπως συμβολή στην απώλεια βάρους, μείωση της χοληστερόλης, ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και βελτίωση των συμπτωμάτων του διαβήτη.

Διαβάστε ακόμη: Καφές και υγεία: Υπολογίστε το όριο καφεΐνης για τον οργανισμό σας 

1. Μπορεί να βοηθήσει στην εξόντωση επιβλαβών βακτηρίων

Μελέτες δείχνουν ότι το μηλόξιδο μπορεί να βοηθήσει στην εξόντωση παθογόνων μικροοργανισμών, συμπεριλαμβανομένων των βακτηρίων. Παραδοσιακά, το ξύδι χρησιμοποιούνταν για καθαρισμό και απολύμανση, καθώς και για τη θεραπεία μυκητιάσεων των νυχιών, ψειρών, μυρμηγκιών και λοιμώξεων του αυτιού. Ο Ιπποκράτης, ο πατέρας της σύγχρονης ιατρικής, χρησιμοποιούσε ξύδι για τον καθαρισμό πληγών πριν από περισσότερα από 2.000 χρόνια. Το ξίδι χρησιμοποιείται επίσης ως συντηρητικό τροφίμων, και μελέτες έχουν δείξει ότι αναστέλλει την ανάπτυξη βακτηρίων όπως το E. coli, τα οποία ευθύνονται για την αλλοίωση των τροφίμων.

2. Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και στη διαχείριση του διαβήτη

Μέχρι σήμερα, μία από τις πιο τεκμηριωμένες χρήσεις του ξιδιού είναι η συμβολή του στη διαχείριση του διαβήτη τύπου 2. Ο διαβήτης τύπου 2 χαρακτηρίζεται από υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, λόγω αντίστασης στην ινσουλίνη ή αδυναμίας παραγωγής της. Ο πιο αποτελεσματικός και υγιεινός τρόπος για να ρυθμιστούν τα επίπεδα σακχάρου είναι η αποφυγή επεξεργασμένων υδατανθράκων και ζάχαρης. Ωστόσο, το μηλόξιδο μπορεί επίσης να έχει ευεργετική επίδραση. Μελέτη ανέφερε ότι η κατανάλωση 2 κουταλιών της σούπας μηλόξιδο πριν τον ύπνο μείωσε το πρωινό σάκχαρο νηστείας κατά 4% σε άτομα με διαβήτη.

3. Μπορεί να συμβάλει στην απώλεια βάρους

Ίσως δεν το περιμένατε, αλλά οι μελέτες δείχνουν ότι το ξίδι μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους. Αρκετές μελέτες σε ανθρώπους έχουν δείξει ότι το ξίδι μπορεί να αυξήσει το αίσθημα κορεσμού. Αυτό μπορεί να σας οδηγήσει στο να καταναλώνετε λιγότερες θερμίδες και, κατά συνέπεια, να χάσετε βάρος. Επιπλέον, μία μελέτη σε 175 άτομα με παχυσαρκία έδειξε ότι η καθημερινή κατανάλωση μηλόξιδου οδήγησε σε μείωση του κοιλιακού λίπους και απώλεια βάρους. Συγκεκριμένα, η κατανάλωση 1 κουταλιάς της σούπας (12 mL) οδήγησε σε απώλεια 1,2 κιλών, ενώ η κατανάλωση 2 κουταλιών της σούπας (30 mL) οδήγησε σε απώλεια 1,7 κιλών. Παρόλο που η μακροπρόθεσμη απώλεια βάρους απαιτεί αλλαγή στο συνολικό τρόπο ζωής, το μηλόξυδο ενδέχεται να συμβάλει σε αυτό προάγοντας τον κορεσμό, μειώνοντας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και περιορίζοντας την ινσουλινική απόκριση. Το μηλόξιδο περιέχει μόνο περίπου τρεις θερμίδες ανά κουταλιά της σούπας, κάτι που το καθιστά ιδανικό για άτομα που κάνουν δίαιτα.

Διαβάστε ακόμη: Υπερβολική πρωτεΐνη στη διατροφή: 5 συμπτώματα που δείχνουν ότι το παρακάνετε 

4. Μπορεί να βελτιώσει την υγεία του δέρματος

Το ανθρώπινο δέρμα είναι φυσικά ελαφρώς όξινο. Η τοπική χρήση μηλόξιδου θα μπορούσε να βοηθήσει στην αποκατάσταση της φυσικής οξύτητας του δέρματος, ενισχύοντας τον προστατευτικό του φραγμό.  Αντίθετα, τα αλκαλικά σαπούνια και καθαριστικά ενδέχεται να ερεθίσουν το έκζεμα και να επιδεινώσουν τα συμπτώματα.

Ορισμένοι άνθρωποι χρησιμοποιούν αραιωμένο μηλόξιδο ως καθαριστικό προσώπου ή τονωτικό, με την πεποίθηση ότι η αντιμικροβιακή του δράση μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση της ακμής, ωστόσο δεν υπάρχουν επαρκή επιστημονικά στοιχεία που να το επιβεβαιώνουν.

Χάρη στις αντιβακτηριακές του ιδιότητες, το μηλόξιδο θα μπορούσε θεωρητικά να βοηθήσει στην πρόληψη δερματικών λοιμώξεων που σχετίζονται με το έκζεμα ή άλλες δερματικές παθήσεις. Ωστόσο, μια μελέτη σε 22 άτομα με έκζεμα έδειξε ότι τα επιθέματα με μηλόξιδο δεν βελτίωσαν τον δερματικό φραγμό και προκάλεσαν ερεθισμό του δέρματος. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν δοκιμάσετε νέες θεραπείες, ειδικά σε δέρμα που είναι ήδη ερεθισμένο ή κατεστραμμένο. Αποφύγετε την εφαρμογή αδιάλυτου ξιδιού στο δέρμα, καθώς μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα.

Photo credit: iStock