Σούπες μου πες και βρισκόμαστε επισήμως και στην εποχή της σούπας τώρα που οι κρύες μέρες του χειμώνα και οι ιώσεις, η γρίπη και το κοινό κρυολόγημα μας έχουν περικυκλώσει, περισσότερο από οποιαδήποτε άλλη εποχή του χρόνου. Ένα ζεστό μπολ με σούπα μπορεί να είναι μια από τις καλύτερες θεραπείες για το ανοσοποιητικό σας και όταν δεν νιώθετε καλά.

Διαβάστε επίσης: 3 ελληνικές τροφές που μειώνουν τη βιολογική μας ηλικία

Κι επειδή αυτήν την εποχή πρέπει να τονώσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα, η λύση δεν είναι σε ένα μπουκάλι συμπληρωμάτων αλλά στο ψυγείο, στο ντουλάπι της κουζίνας, ακόμη και στο ράφι με τα μπαχαρικά. Και ευτυχώς, πολλά από τα συστατικά που περιέχει μια σούπα βοηθούν στην ενίσχυση της ανοσολογικής απόκρισης. Οι περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό επομένως μια ισορροπημένη, πολύχρωμη διατροφή γεμάτη ολόκληρα, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τρόφιμα είναι η καλύτερη άμυνά σας. Ωστόσο, ορισμένα θρεπτικά συστατικά παίζουν πρωταγωνιστικό ρόλο όταν πρόκειται για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Δείτε ποια.

3 σούπες που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σας

Οι παρακάτω 3 σούπες περιέχουν μερικά από αυτά τα ιδιαίτερα αποτελεσματικά θρεπτικά συστατικά που προάγουν το ανοσοποιητικό.

1. Κόκκινες φακές σούπα

Αν και ίσως δεν είναι η πρώτη σούπα που σκέφτεστε όταν είστε άρρωστοι, η σούπα με κόκκινες φακές όχι μόνο θα επιταχύνει την ανάρρωση, αλλά θα προσφέρει και γεύση. Επιπλέον, η σούπα με κόκκινες φακές είναι πλούσια σε πρωτεΐνη, σίδηρο και ψευδάργυρο. Ο ψευδάργυρος είναι ένα μέταλλο που ενισχύει το ανοσοποιητικό επειδή συμβάλλει διατήρηση βασικών κυττάρων όπως τα ουδετερόφιλα, τα φυσικά φονικά κύτταρα (NK) και στις κυτοκίνες που καταπολεμούν ιούς και βακτήρια.

2. Μινεστρόνε

Γεμάτη με λαχανικά και μυρωδικά, η σούπα minestrone είναι ένα απόλυτα ισορροπημένο, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά γεύμα. Σε αυτή τη σούπα, θα βρείτες μια αξιοσημείωτη ποσότητα σκόρδου – μια δυνατή τροφή που τονώνει το ανοσοποιητικό. Ως αντιβιοτικό της φύσης, το σκόρδο ενισχύει τη δραστηριότητα των λευκών αιμοσφαιρίων. Αυτό οφείλεται, εν μέρει, στις διαφορετικές βιοδραστικές ενώσεις που περιέχει η αλισίνη, η βασική ουσία του σκόρδου. Έχει αποδειχθεί ότι ενισχύει τη λειτουργία πολλών διαφορετικών τύπων ανοσοκυττάρων στο σώμα, μειώνει τη συστηματική φλεγμονή και παρουσιάζει αντιμικροβιακές ιδιότητες.

3. Κοτόσουπα με λαχανικά

Η κοτόσουπα είναι γνωστό ότι βοηθά στην απομάκρυνση της βλέννας που προκαλεί συμφόρηση στη μύτη, ωστόσο η προσθήκη πιπερόριζας στη σούπα κοτόπουλου ενισχύει το ανοσοποιητικό. Επιπλέον, η πρωτεΐνη που περιέχει η σούπα, χάρη στα κομμάτια κοτόπουλου, επιταχύνει την επούλωση στον οργανισμό. Οι πρωτεΐνες παρέχουν τα δομικά στοιχεία για τα όπλα του ανοσοποιητικού σας συστήματος – κυτοκίνες, αντισώματα και πολλά άλλα. Χωρίς επαρκή πρωτεΐνη, η άμυνα του οργανισμού εξασθενεί.

Δείτε ακόμη: Ειδική στα αυτοάνοσα αποκαλύπτει ποια βιταμίνη μας λείπει