Η μνήμη είναι μια από τις πιο πολύπλοκες λειτουργίες του ανθρώπινου εγκεφάλου, «η σωτηρία των αισθήσεων», σύμφωνα με τον Αριστοτέλη. Μέχρι χτες, η κακή λειτουργία της μνήμης σήμαινε την αρχή της διαδικασίας γήρανσης. Σήμερα, οι επιστήμονες είναι πιο ελαστικοί, ωστόσο συστήνουν επαγρύπνηση. Όταν υπάρχουν σημάδια, καλό είναι να τα αξιολογείτε.
Με αφορμή την τελευταία εβδομάδα του Απριλίου που έχει καθιερωθεί ως Ευρωπαϊκή Εβδομάδα Εμβολιασμών, ας θυμηθούμε μια ιστορία για τα εμβόλια. Κι ένα όνομα που έχει συνδεθεί για πάντα με την έννοια της απάτης, της δυσπληροφόρησης (disinformation) και του κοινωνικού κακού.
Το στρες έχει γίνει σχεδόν συνώνυμο με τη σύγχρονη ζωή — όλοι το νιώθουμε, όλοι μιλάμε γι’ αυτό, αλλά πόσα από όσα πιστεύουμε είναι πραγματικά αληθινά; Γύρω από το στρες κυκλοφορούν μύθοι που, αντί να βοηθούν, συχνά εντείνουν το πρόβλημα. Με τη βοήθεια των επιστημονικών μελετών, τους αποδομούμε και αποκαθιστούμε την αλήθεια.
Μπορεί ο ανάδρομος της Αφροδίτης να μας έκανε να νιώθουμε πως τα χρήματα «εξαφανίζονται» από τον λογαριασμό μας πιο γρήγορα απ’ ότι μπαίνουν, όμως για τρία συγκεκριμένα ζώδια, η τύχη γυρίζει και μάλιστα υπέρ τους. Από τα μέσα Απριλίου και μετά, καθώς ο πλανήτης της ομορφιάς, της αξίας και των οικονομικών περνά σε ορθή πορεία, τα πράγματα αρχίζουν να σταθεροποιούνται. Οι επόμενες μέρες φέρνουν αυξημένα έσοδα, ευκαιρίες και –για κάποιους– ακόμα και μια απροσδόκητη οικονομική έκπληξη.
Αναφέροντας την επιτυχία των Anora, The Substance και Emilia Pérez στα Όσκαρ ως δείκτες της επιτυχίας του, ο Thierry Frémaux αποκάλυψε το πρόγραμμα του 78ου Φεστιβάλ των Καννών, με νέες ταινίες από τους Scarlett Johansson, Ari Aster, Wes Anderson και Joachim Trier.
Οι επιστήμονες γνωρίζουν εδώ και χρόνια τα μειονεκτήματα του κόκκινου κρέατος και των επεξεργασμένων μορφών του. Η κατανάλωση τους έχει συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο για σοβαρά προβλήματα υγείας (καρδιακές παθήσεις, ορισμένους τύπους καρκίνου, ακόμα και πρόωρο θάνατο). Την πρωτεΐνη που παρέχει, ωστόσο, την χρειαζόμαστε.
Έχετε δοκιμάσει δίαιτες, προγράμματα γυμναστικής και apps καταγραφής θερμίδων αλλά έχετε δοκιμάσει να αλλάξετε τον τρόπο που σκέφτεστε; Οι ειδικοί της νευροεπιστήμης, της ψυχολογίας και της διατροφής συμφωνούν πως η νοοτροπία παίζει καθοριστικό ρόλο στην απώλεια βάρους. Όταν εκπαιδεύετε τον εγκέφαλό σας να λειτουργεί υπέρ του στόχου σας – κι όχι εναντίον του – τότε η διατροφή, η συνέπεια και η αυτοπειθαρχία γίνονται φυσικότερες. Μπορείτε, λοιπόν, να αδυνατίσετε ξεκινώντας από τη σκέψη;
Eυλογημένο fine dining που δίνεις επιτέλους χώρο στη μαγειρική να αναδειχθεί στον υπέρτατο βαθμό, να φτάσει να γίνει τέχνη και δημιουργία πέρα από το τετριμμένο; Ή Καταραμένο fine dining που είσαι δήθεν, που υπάρχεις για να επιβεβαιώνεις τον σεφ και τον ναρκισσισμό του προσφέροντας στον πελάτη μια επιπόλαιη και υπερτιμημένη εμπειρία;
Στο Μιλάνο την εβδομάδα του Salone del Mobile η μόδα δεν περιορίστηκε μόνο στην πασαρέλα. Οι μεγαλύτεροι οίκοι μόδας και ομορφιάς κατέκλυσαν φέτος κάθε γωνιά της πόλης με προτάσεις που ξεπέρασαν τα όρια του ενδύματος και εισχώρησαν στον χώρο, στο αντικείμενο και στην εμπειρία. Από εμβληματικά παλάτσο μέχρι εναλλακτικά design hubs, η Εβδομάδα Σχεδίου του Μιλάνου μετατράπηκε σε μια γιορτή αισθητικής όπου η μόδα συνάντησε την αρχιτεκτονική, την τέχνη και τη φιλοσοφία. Πάρτε μια γεύση από τις πιο ξεχωριστές παρουσίες:
Η αλήθεια είναι πως όλοι έχουμε κάποια ελαττώματα στην προσωπικότητά μας, και αυτά τα χαρακτηριστικά είναι πολύ πιθανό να είναι αποτέλεσμα της θέσης των πλανητών τη στιγμή της γέννησής μας. Αυτό σημαίνει πως δεν είστε 100% υπεύθυνοι για το πόσο "λάθος" είστε, είστε απλώς θύματα του ζωδίου σας.