Το κεφίρ είναι ένα ζυμωμένο τρόφιμο που παράγεται προσθέτοντας σπόρους ζυμομυκήτων και γαλακτικών βακτηρίων σε γάλα αγελάδας ή κατσίκας. Το κεφίρ έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλές τα τελευταία χρόνια, ενώ ολοένα και περισσότερες έρευνες υποστηρίζουν τα οφέλη του για την υγεία.
Όταν οι κορυφαίες εταιρίες χρωμάτων ανακοινώνουν τα Χρώματα της Χρονιάς στα τέλη του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου, είναι σαν τα βραβεία Όσκαρ για τον κόσμο του design. Οι φετινές επιλογές δείχνουν ότι οι καταναλωτές στρέφονται προς χαλαρωτικές αποχρώσεις εμπνευσμένες από τη φύση που προσφέρουν μια αίσθηση ηρεμίας και απόδρασης από έναν χαοτικό κόσμο.
Το καλοκαίρι μπορεί να τελειώνει ημερολογιακά, αλλά οι θερμοκρασίες παραμένουν υψηλές. Ακόμα και η αγαπημένη σας καρμπονάρα, μοιάζει υπερβολικά λιπαρή για το στομάχι αυτή την εποχή. Οι τρεις κρύες σάλτσες που σας προτείνουμε είναι νόστιμες, δροσερές, ελαφριές. Επιπλέον, ταιριάζουν άψογα με πολλά φαγητά, όπως ζυμαρικά, σαλάτες κάθε είδους (λαχανικών ή ζυμαρικών), ψητά κρέατα ή ψάρια, αλλά και αυγά.
Ενδιαφερόταν κυρίως για την ένταση ανάμεσα στην τέχνη και τη ζωή και όχι για μία ενδεχόμενη λύση των προβλημάτων της ζωής μέσα από την ψευδαίσθηση της τέχνης. Και, ακόμη, διέγνωσε με μία ασυνήθιστη οξυδέρκεια -σε καιρούς μάλλον ανυποψίαστους- την παρακμή της σύγχρονης κοινωνίας και την ψυχολογική διαταραχή στη σχέση του ανθρώπου με τον κόσμο.
Τα ανέκδοτα για την μανία του με την τάξη και την καθαριότητα είναι γνωστά. Όμως ο άνδρας Παρθένος είναι πολύ περισσότερα από όσα αφήνει να διαφανούν κάτω από την αυστηρή του παρουσία. Οι άνδρες που γεννήθηκαν κάτω από το ζώδιο της Παρθένου (23 Αυγούστου - 22 Σεπτεμβρίου) είναι εξίσου γνωστοί για την ακρίβεια, την ευφυΐα και την ήρεμη αυτοπεποίθησή τους. Οι άνδρες του ζωδίου αυτού είναι μεθοδικοί, με μάτι για τη λεπτομέρεια και βαθιά εκτίμηση απέναντι στην τάξη και τη φινέτσα. Αυτή η στοχαστική φύση αποτελεί μέρος και της καθημερινής τους ρουτίνας, ειδικά της προσέγγισής τους στην περιποίηση και το άρωμα.
Η Μαδρίτη δεν βιάζεται. Εδώ ο χρόνος αποκτά άλλο ρυθμό: αργό, αρωματισμένο από τον καφέ και τα φρέσκα tapas, γεμάτο πράσινα πάρκα και πλατείες που προσκαλούν σε στάση και παρατήρηση. Καθώς περπατάτε ανάμεσα σε ιστορικά παλάτια, στενά με πολύβουες αγορές και μπαλκονόπορτες που κρύβουν αιώνια μυστικά, η πόλη σας καλεί να την ανακαλύψετε με αργά βήματα και ανοιχτές αισθήσεις. Αν σκέφτεστε ταξίδι φέτος, ακολουθούν 10 λόγοι που θα σας πείσουν να προγραμματίσετε μια επίσκεψη στη Μαδρίτη και να ζήσετε την πόλη όπως της αξίζει.
Η ναυτία μετά την άσκηση είναι ένα σχετικά συνηθισμένο (αν και δυσάρεστο) φαινόμενο. Και όταν εμφανίζεται έπειτα από μια παρατεταμένη, έντονη προπόνηση σε ζεστό περιβάλλον, πιθανότατα φταίνε οι ηλεκτρολύτες – ή μάλλον, η έλλειψή τους.
Ακόμη θυμάμαι τον καναπέ σε στιλ ροκοκό στο σπίτι της γιαγιάς μου, με τα τεράστια λουλούδια που διακοσμούσε το σαλόνι της. Κρυφά μέσα μου τον ήθελα στο υπνοδωμάτιο μου για να παίζω με τις κούκλες, αλλά μεγαλώνοντας ο κομψός καναπές της νόνας μου, έγινε μία κιτς τάση και τα σπίτια γέμισαν με floral print από τους τοίχους και τις κουρτίνες μέχρι και τα σεντόνια.
Δυστυχώς όλοι ξέρουμε πώς μοιάζει το άγχος. Αίσθημα έντονης ανησυχίας, νευρικότητας και φόβου. Ωστόσο, ορισμένες ιατρικές παθήσεις έχουν παρόμοια συμπτώματα με αυτά του άγχους, όπως καρδιακές παλμοί, δύσπνοια, κόπωση και ζάλη. Ως αποτέλεσμα, είναι πιθανό να πάσχετε από μία από αυτές και να έχει διαγνωστεί λανθασμένα ως αγχώδης διαταραχή. Επίσης, είναι πιθανό να έχετε αγχώδη διαταραχή παράλληλα με ένα ή περισσότερα από αυτά τα νοσήματα.
Το μηλόξιδο είναι μια δημοφιλής φυσική θεραπεία, που χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στη μαγειρική, στην ομορφιά και στην ιατρική. Διαθέτει ποικίλες ευεργετικές ιδιότητες, όπως αντιμικροβιακή και αντιοξειδωτική δράση. Επιπλέον, υπάρχουν επιστημονικές ενδείξεις ότι μπορεί να προσφέρει οφέλη για την υγεία, όπως συμβολή στην απώλεια βάρους, μείωση της χοληστερόλης, ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και βελτίωση των συμπτωμάτων του διαβήτη.