Οι πέρλες είναι ένα εμβληματικό διατροφικό υλικό που μας παρουσίασαν οι μοριακοί chefs για να προσθέτουν στοιχεία γεύσης και αρώματος με διαφορετικό τρόπο από το συνηθισμένο και άκρως εντυπωσιακό. Η σφαιροποίηση, μαζί με τους αφρούς είναι δύο από τις κορυφαίες εφευρέσεις της μοριακής μαγειρικής, που ανάτρεψαν ακόμη και τον τρόπο παρουσίασης ενός πιάτου.
Από τα παραδοσιακά κουλούρια Θεσσαλονίκης και το ψωμί, μέχρι τις πίτες, τις σαλάτες, τα παστέλια και φυσικά το ταχίνι, το οποίο παρασκευάζεται από αυτόν τον σπόρο, η παρουσία του είναι παντού.
Τα Χριστούγεννα δεν είναι μόνο για το τι βρίσκουμε μέσα σε ένα κουτί, αλλά και για το πώς το παρουσιάζουμε. Η προσμονή, το άνοιγμα, η πρώτη εντύπωση παίζουν μεγάλο ρόλο. Με λίγο χρόνο και δημιουργικότητα, μπορείτε να μετατρέψετε την παράδοση της «τυλίγματος δώρου» σε κάτι όμορφο, προσωπικό ή και παιχνιδιάρικο. Οι παρακάτω προτάσεις σας δίνουν έμπνευση για να κάνετε τα δώρα σας (μικρά ή μεγάλα) πραγματικά αξέχαστα.
Την παραμονή Χριστουγέννων, εκτάκτως από τις 18:00 το απόγευμα έως τα μεσάνυχτα, το «Ανεμολόγιο» θα βρίσκεται στον αέρα, δίπλα σε όσους εργάζονται, χαλαρώνουν, ταξιδεύουν, ετοιμάζονται να βγουν για ρεβεγιόν και θέλουν να μοιραστούν τη μαγεία της βραδιάς.
Κάθε εποχή προσφέρει τη δική της ομορφιά και τις μοναδικές της αποχρώσεις. Η άνοιξη ξεχωρίζει για τα έντονα χρώματα, τις αντίθετες φυλλωσιές και τα ανθισμένα δέντρα. Το καλοκαίρι τα φυτά δοκιμάζονται από τη ζέστη, ενώ το φθινόπωρο προσφέρει ξανά ζωντάνια και πλούσιο φύλλωμα. Αντίθετα, το χειμώνα η φύση φαίνεται να ηρεμεί: πολλά δέντρα χάνουν τα φύλλα τους και τα κλαδιά τους μένουν γυμνά. Ωστόσο, υπάρχουν φυτά που ξεχωρίζουν ακόμη και μέσα στη χειμωνιάτικη σιγή, προσφέροντας χρώμα και ζωντάνια. Ένα από αυτά είναι το κυδωνίαστρο.
Ο Paul King, γνωστός από τις επιτυχημένες ταινίες Paddington και Wonka, αναλαμβάνει τη σκηνοθεσία και την παραγωγή μιας νέας κινηματογραφικής ταινίας με θέμα το Labubu, τα δημοφιλή συλλεκτικά λούτρινα παιχνίδια που προέρχονται από το Χονγκ Κονγκ.
Στόχοι, στόχοι και πάλι στόχοι! Αν ανήκετε στο ζώδιο του Αιγόκερω, θέλετε να διακρίνεστε σε ό,τι κι αν κάνετε. Εργάζεστε ακούραστα για να φτάσετε στην κορυφή και σπάνια εγκαταλείπετε τα όνειρά σας. Είστε οικογενειάρχες, πιστοί και συχνά λειτουργείτε ως το «στήριγμα» για τους γύρω σας. Απολαμβάνετε να προσφέρετε, αλλά καλό είναι να θυμάστε πως κι εσείς χρειάζεστε στήριξη, ακόμη κι αν δεν τη ζητάτε εύκολα.
Η χαμηλή αυτοεκτίμηση είναι πιο συχνή απ’ όσο νομίζουν οι περισσότεροι, ειδικά τις γιορτές, που για πολλούς ανθρώπους είναι μια δύσκολη περίοδος. Αποτελεί τον ένοχο και τη ρίζα που σας κάνει πιο ευάλωτους στο στρες, στο άγχος και ακόμη και στην κατάθλιψη. Όταν δεν αντιμετωπίζεται, η χαμηλή αυτοεκτίμηση μπορεί να οδηγήσει σε πολλές συναισθηματικές και προσωπικές δυσκολίες.
Όσες φορές κι αν έχετε δει το Home Alone, πάντα υπάρχει κάτι που σας κάνει να χαμογελάτε σαν να το παρακολουθείτε για πρώτη φορά. Οι παγίδες του Kevin, οι αδέξιοι «Υγροί Ληστές», η μουσική και το χιόνι συνθέτουν μια ταινία που έχει γίνει συνώνυμο των Χριστουγέννων. Όμως πίσω από αυτή την ανάλαφρη κωμωδία κρύβεται μια απίστευτα πλούσια ιστορία γεμάτη άγχος, τύχη, δημιουργική τόλμη και αυτοσχεδιασμό.
Καθώς διανύουμε την πιο γιορτινή περίοδο του χρόνου, το χριστουγεννιάτικο δέντρο γίνεται το κέντρο της διακόσμησης και της ατμόσφαιρας στο σπίτι. Τα χρώματα, τα φωτάκια και η διάταξη των στολιδιών, κάθε λεπτομέρεια έχει τη δική της σημασία και αποκαλύπτει πολλά για την προσωπικότητά μας, σύμφωνα με ψυχολόγους και αναλυτές.