Η γλώσσα που χρησιμοποιούμε καθορίζει σε μεγάλο βαθμό την εικόνα μας στους άλλους. Ακόμη και μικρές φράσεις, όσο αθώες κι αν φαίνονται, μπορούν να υπονομεύσουν την αξιοπιστία μας και να κάνουν τις απόψεις μας να ακούγονται λιγότερο σίγουρες.
«Η διατήρηση του ψυγείου στη σωστή θερμοκρασία είναι απαραίτητη τόσο για την ασφάλεια των τροφίμων όσο και για την ποιότητά τους. Προλαμβάνει την ανάπτυξη βακτηρίων, μειώνοντας τον κίνδυνο τροφιμογενούς νόσου», λέει η Gabriela Swamy, καθηγήτρια στο San Jose State University και μέλος της Refrigerated & Frozen Foods Division του Institute of Food Technologists. «Επιπλέον, βοηθά στη διατήρηση της φρεσκάδας, της υφής και της γεύσης, προλαμβάνοντας την αλλοίωση και τη σπατάλη. Η σωστή ψύξη παρατείνει αποτελεσματικά τη διάρκεια ζωής των τροφίμων».
Η γυναίκα Ιχθύς ζει σαν το νερό: ρευστή, διαισθητική και απροσδιόριστα μαγνητική. Γεννημένη κάτω από το ζώδιο που έχει ως παραδοσιακό κυβερνήτη τον Ποσειδώνα, ενσαρκώνει την ευαισθησία, τη φαντασία και το συναισθηματικό βάθος. Η παρουσία της σπάνια είναι δυνατή, ωστόσο παραμένει σε ένα δωμάτιο πολύ μετά την αποχώρησή της. Όπως και η προσωπικότητά της, η επιλογή του αρώματος δεν είναι ποτέ τυχαία. Είναι μια αόρατη προέκταση της ψυχής της. Το άρωμα, για εκείνη, είναι κάτι περισσότερο από ένα προϊόν ομορφιάς. Είναι διάθεση, ανάμνηση, η αποτύπωση ενός ονείρου.
Η βιταμίνη Κ συχνά μένει στο παρασκήνιο σε σχέση με πιο δημοφιλείς βιταμίνες, όπως η C και η D, όμως η σημασία της για την υγεία μας είναι ζωτικής σημασίας. Από τη σωστή πήξη του αίματος μέχρι την υποστήριξη των οστών και την προστασία της καρδιάς, η βιταμίνη Κ παίζει πολλούς ρόλους που δεν πρέπει να αγνοούνται. Γι’ αυτό η κατανόηση των προειδοποιητικών ενδείξεων της έλλειψής της είναι καθοριστική, ώστε να προληφθούν σοβαρότερα προβλήματα υγείας.
Δεν δίσταζε ποτέ να επαναπροσδιορίζει τον εαυτό και την τέχνη του, απορρίπτοντας την αντίληψη που ήθελε τα μεγάλα ονόματα της ροκ να εξελίσσουν μεθοδικά τη δημόσια εικόνα τους. Αλλά αυτή η πρακτική του, αποδείχτηκε ιδιαίτερα αυτοκαταστροφική: Αφού πρώτα μυθοποιούσε καθεμία από τις περσόνες που τον έκαναν διάσημο στη συνέχεια τις αποδομούσε, μαζί με τον εαυτό του. Και αν σήμερα ο David Bowie (1947-2016) θεωρείται ένας από τους σημαντικότερους καλλιτέχνες του εικοστού αιώνα, η πορεία προς την αναγνώριση δεν ήταν ούτε εύκολη, ούτε βέβαια αυτονόητη.
Όταν τα ρούχα αρχίζουν να δείχνουν θαμπά ή ξεχειλωμένα, η θερμοκρασία πλύσης είναι το πρώτο πράγμα που κατηγορούμε. Κι όμως, μπορεί να φταίει το απορρυπαντικό. Και δε μιλάμε για τον τύπο του, αλλά για την ποσότητά του. Η υπερβολική χρήση του είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα λάθη στο πλύσιμο και μπορεί πράγματι να μειώσει τη διάρκεια ζωής των αγαπημένων σας κομματιών. Η γενική σύσταση είναι να χρησιμοποιείτε λιγότερο απορρυπαντικό. Τι σημαίνει όμως «λιγότερο»; Η σωστή ποσότητα διαφέρει ανάλογα με το πλυντήριο και τον τύπο του προϊόντος.
Υπάρχουν κάποια βράδια που δεν βγαίνεις απλώς για φαγητό. Βγαίνεις για εμπειρία. Για εκείνη τη στιγμή που ανοίγει η πόρτα, σε τυλίγει η μυρωδιά του καλοψημένου κρέατος και νιώθεις πως κάτι ξεχωριστό πρόκειται να συμβεί. Ένα τέτοιο βράδυ έζησα στο Meat the stars, στο Πικέρμι και πραγματικά, δεν ήταν μόνο δείπνο αλλά τελετουργία.
Ο θάνατος της ηλικιωμένης κυρίας Αραντέλ αρχικά αποδίδεται σε ατύχημα, ύστερα από μια φαινομενικά ασήμαντη πτώση μέσα στο σπίτι της. Πολύ σύντομα, όμως, ο δαιμόνιος ντετέκτιβ Ηρακλής Πουαρώ αντιλαμβάνεται ότι πρόκειται για φόνο και ότι υπάρχει ένας «σιωπηλός μάρτυρας» που μπορεί να αποδειχθεί καθοριστικός για την εξιχνίαση της υπόθεσης.
Αν ψάχνετε για μια σύντομη απόδραση από την πόλη, η Καθαρά Δευτέρα είναι η τέλεια ευκαιρία. Υπάρχουν αρκετοί κοντινοί προορισμοί, σε απόσταση από μισή έως μία ώρα από την Αθήνα, που σας επιτρέπουν να ζήσετε την ημέρα με παραδοσιακό τρόπο.
Σε μια εποχή όπου η κατοικία καλείται να ανταποκριθεί σε πολλαπλούς ρόλους, από χώρο προσωπικής έκφρασης έως πεδίο εργασίας και οικογενειακής ζωής, η ανακαίνιση αποκτά βαθύτερη σημασία από μια απλή αισθητική ανανέωση. Γίνεται πράξη επαναπροσδιορισμού της καθημερινότητας, μια διαδικασία που ισορροπεί ανάμεσα στη μνήμη και τη σύγχρονη λειτουργικότητα. Μέσα από στοχευμένες παρεμβάσεις, το φως, το χρώμα και τα υλικά μετατρέπονται σε εργαλεία αφήγησης, διαμορφώνοντας χώρους που δεν εξυπηρετούν απλώς ανάγκες, αλλά αντανακλούν ταυτότητες και τρόπους ζωής.