PLEASURES

Κάθε πέντε χρόνια, οι Διατροφικές Οδηγίες για τους Αμερικανούς ενημερώνονται για να αντικατοπτρίζουν τις τελευταίες επιστημονικές έρευνες. Το Υπουργείο Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών των ΗΠΑ ανακοίνωσε πριν λίγες ημέρες ένα αναθεωρημένο σύνολο διατροφικών οδηγιών για την περίοδο 2025–2030 και υπάρχουν αρκετές ενδιαφέρουσες αλλαγές στη διατροφική πυραμίδα. Οι υποστηρικτές της «ανεστραμμένης» διατροφικής πυραμίδας ισχυρίζονται, ότι το νέο μοντέλο αντικατοπτρίζει τη σύγχρονη μεταβολική επιστήμη, αλλά η πλειοψηφία των επιστημόνων-διαιτολόγων, προειδοποιεί ότι ορισμένα στοιχεία υπεραπλουστεύουν κάποια διατροφικά στοιχεία ενώ ενέχει τον κίνδυνο να παραβλέψει σημαντικές λεπτομέρειες, ιδιαίτερα σχετικά με την αύξηση της πρωτείνης, τα λίπη, τα σιτηρά και δημητριακά ολικής αλέσεως και τις ατομικές διατροφικές ανάγκες.

Η Stephanie Fitzgerald, πιστοποιημένη κλινική ψυχολόγος, συνήθιζε να μισεί τον χειμώνα. Όπως πολλοί άνθρωποι, τον αντιμετώπιζε δουλεύοντας ασταμάτητα και «κλεινόταν» στο σπίτι, περιμένοντας απλώς να τελειώσουν οι κρύες και σκοτεινές μέρες. Όμως αυτή η τακτική δεν την έκανε ευτυχισμένη. Έτσι στράφηκε στην επιστήμη για να βρει τρόπους όχι απλώς να αντέχει τον χειμώνα, αλλά να τον αγαπήσει. Αυτά είναι τα 10 πράγματα που βρήκε και μπορούν να βοηθήσουν κι εσάς:

Τα πέντε μυθιστορήματα επιστημονικής φαντασίας που ακολουθούν αποτελούν κλασικά του είδους και είναι απαραίτητα αναγνώσματα για κάθε βιβλιοθήκη. Από τον βαθύτατα πολιτικό κόσμο του Dune έως τη σκοτεινή προφητεία του 1984 και από τα βασανιστικά ηθικά διλήμματα του Φρανκενστάιν μέχρι τον αναπόδραστο κυβερνοχώρο του Νευρομάντη, αλλά και το ιλιγγιώδες ταξίδι της Μηχανής του Χρόνου, αυτά τα έργα φωτίζουν διαχρονικά την ανθρώπινη φύση και –πάνω απ’ όλα- τα όριά της. Η ύβρις, κατά κανόνα, έχει τρομακτικές συνέπειες όποτε τα ξεπερνάμε…

Κάποιοι άνθρωποι απλά έχουν μία αύρα που φωτίζει το δωμάτιο μόλις μπουν μέσα. Με τη θετική τους ενέργεια και την ευχάριστη παρουσία τους, αγαπιούνται και κάνουν κάθε χώρο καλύτερο. Οι «καλές δονήσεις» δεν αφορούν στο να προσποιείστε ότι όλα είναι τέλεια. Έχουν να κάνουν με την ενέργεια που επιλέγετε να εκπέμπετε. Το να βρίσκεστε κοντά σε αυτούς τους ανθρώπους μας υπενθυμίζει ότι η χαρά, η καλοσύνη και η ελπίδα μπορούν να εξαπλωθούν γρήγορα και ίσως να έχετε λίγη θετική ενέργεια να μοιραστούμε με τους άλλους.

Όποια κι αν είναι η ανακαίνιση που σχεδιάζετε, το πάτωμα αποτελεί μία από τις πιο καθοριστικές αισθητικές αποφάσεις που θα πάρετε. Και όπως συμβαίνει με κάθε επιλογή design, το budget παίζει σημαντικό ρόλο. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι χρειάζεται να ξοδέψετε μια περιουσία για να πετύχετε ένα πολυτελές αποτέλεσμα.

Τα Μετέωρα είναι ένα σκηνικό που μοιάζει βγαλμένο από ταινία φαντασίας. Οι γιγάντιοι βράχοι που υψώνονται επιβλητικά πάνω από την Καλαμπάκα και το Καστράκι, με τα ιστορικά μοναστήρια να «αιωρούνται» στις κορυφές τους, δημιουργούν ένα τοπίο που δύσκολα περιγράφεται με λόγια. Σε αυτή την προστατευόμενη από την UNESCO περιοχή, θα ζήσετε εμπειρίες που συνδυάζουν φύση, ιστορία, πνευματικότητα και περιπέτεια. Περίπου 3 ώρες από τη Θεσσαλονίκη και 4 ώρες από την Αθήνα, τα Μετέωρα είναι ιδανικά για σύντομες αποδράσεις αλλά και πολυήμερες διακοπές.

Για πολλούς από εσάς, η εικόνα μιας γιρλάντας, λαμπερών φωτών ή ενός αγαπημένου κεραμικού Άγιου Βασίλη που παραμένει στη θέση του μετά τις γιορτές μοιάζει παράταιρη, σαν να φοράτε μπουφάν για σκι τον Ιούλιο. Κι όμως, χιλιάδες άνθρωποι κάνουν ακριβώς αυτό: αφήνουν το χριστουγεννιάτικο δέντρο στημένο, κρατάνε τα στεφάνια στις πόρτες για μήνες μετά τις γιορτές. Τα κοινωνικά δίκτυα είναι γεμάτα με φωτογραφίες από «δωμάτια Χριστουγέννων όλο τον χρόνο», ενώ άλλοι παραδέχονται σιωπηλά ότι ντρέπονται επειδή δεν ξεστόλισαν το χριστουγεννιάτικο δέντρο μέχρι τις 7 Ιανουαρίου. Αλλά είναι όντως περίεργο; Ή μήπως το ίδιο το ερώτημα αποκαλύπτει αδιερεύνητες παραδοχές για τον χρόνο, το συναίσθημα και την ψυχική υγεία;

Αν νιώθετε ότι δίνετε τα πάντα σε μια σχέση, αλλά αυτή δεν προχωρά, ίσως ο λόγος είναι ότι ο σύντροφός σας είναι ακόμη ερωτευμένος με την πρώην του και χρειάζεται να ξεκαθαρίσει τα συναισθήματά του πριν μπορέσει να προχωρήσει σε μια νέα σχέση. Αυτά είναι τα 10 σημάδια για να το διαπιστώσετε:

Τα κυκλάμινα είναι από τα πιο εντυπωσιακά φυτά των γιορτών, με χρωματιστά άνθη με πέταλα που ξεχωρίζουν την εποχή που η φύση μοιάζει «άδεια». Δεν είναι μόνο κομψά. Αν τα φροντίσετε σωστά, μπορούν να ανθίζουν για μήνες. Από τη σωστή θερμοκρασία μέχρι το προσεκτικό πότισμα, τα κυκλάμινα έχουν ξεκάθαρες απαιτήσεις. Δείτε πώς θα τα κρατήσετε υγιή, ανθισμένα και όμορφα όλη τη σεζόν.

Ξαπλώνετε πτώμα στις 11, αλλά το μυαλό σας αναλύει μια λάθος κουβέντα που είπατε πριν από τρία χρόνια; Μόλις συμβεί κάτι καλό, το μυαλό σας ψάχνει αυτόματα τι θα πάει στραβά για να σας χαλάσει τη χαρά; Αν απαντήσατε "ναι", δεν είστε μόνοι. Είστε απλώς ένα ακόμα θύμα της "παγκόσμιας πανδημίας" που ονομάζεται overthinking.