PLEASURES

Η εμμηνόπαυση είναι μια φυσιολογική φάση στη ζωή κάθε γυναίκας, όμως συχνά συνοδεύεται από ανεπιθύμητα συμπτώματα όπως εξάψεις, διαταραχές ύπνου, εναλλαγές διάθεσης και μειωμένη ενέργεια. Δεν είναι λοιπόν περίεργο που πολλές γυναίκες θα ήθελαν να καθυστερήσουν την εμφάνισή της, είτε για να παρατείνουν αυτή τη φάση της ζωής τους με καλύτερη ποιότητα καθημερινότητας, είτε για να διατηρήσουν τη γονιμότητά τους για περισσότερο χρόνο. Τα τελευταία χρόνια, η επιστήμη εξετάζει όλο και πιο προσεκτικά τους παράγοντες που μπορεί να επηρεάζουν το πότε ξεκινά η εμμηνόπαυση. Και ενώ η γενετική παίζει καθοριστικό ρόλο, νέα δεδομένα δείχνουν ότι η διατροφή ίσως έχει μεγαλύτερη σημασία απ’ ό,τι πιστεύαμε μέχρι σήμερα.

Ο Ντόκγκο, χωρίς καμία μνήμη τού πώς βρέθηκε να μένει στον σταθμό τρένων της Σεούλ, θα καταλήξει στο μίνι μάρκετ της κυρίας Γιομ, αλκοολικός αλλά ευπρόσδεκτος, καθώς μόλις βρήκε το κλεμμένο της πορτοφόλι. Είναι καλοδεχούμενος να τρώει εκεί όποτε θέλει. Σε μία από τις επισκέψεις του καταφέρνει να γλιτώσει το μαγαζί από ληστές, εμπνέοντας στην κυρία Γιομ την εμπιστοσύνη να του αναθέσει τη δύσκολη νυχτερινή βάρδια.

Τα ρούχα μας είναι μία επένδυση χρόνου και χρημάτων και όμως, πολλές καθημερινές συνήθειες τα φθείρουν γρηγορότερα από ό,τι θα έπρεπε, οδηγώντας σε ξεθώριασμα, τρύπες και παραμόρφωση. Παρακάτω συγκεντρώσαμε τα πιο συχνά λάθη που καταστρέφουν τα ρούχα μας και πώς να τα αποφύγετε:

Δυναμικές και λαμπερές, αθώες και αμαρτωλές, φαινομενικά ευάλωτες και αδίστακτες, αλλά και επικίνδυνα σαγηνευτικές μέσα από την μυστηριώδη και γεμάτη υπαινιγμούς ομορφιά τους. Οι μοιραίες γυναίκες έμελλε -ήδη από τα τέλη του 19ου και τις αρχές του εικοστού αιώνα- να γίνουν μία εμμονή στη λογοτεχνία, στις εικαστικές τέχνες, στο θέατρο και, φυσικά, στον κινηματογράφο που θα τις αποθέωνε δημιουργώντας σκοτεινές ερωτικές μυθοπλασίες μαγικής αισθητικής λεπτότητας.

Το πασχαλινό τραπέζι συχνά συνοδεύεται από υπερβολική και λαίμαργη κατανάλωση λιπαρών φαγητών. Αυτός ο συνδυασμός προκαλεί σε πολλούς ενοχλήσεις στο στομάχι, ιδιαίτερα αν έχει προηγηθεί περίοδος νηστείας. Η καούρα και η δυσπεψία μετά από ένα πλούσιο και βαρύ γεύμα οφείλονται στη διαστολή του στομάχου και στην επιστροφή των όξινων υγρών στον οισοφάγο, λόγω της χαλάρωσης του κατώτερου οισοφαγικού σφιγκτήρα.

Στις παγωμένες εκτάσεις της Ανταρκτικής, μέσα στη λευκή σιωπή που απλώνεται παντού, τα μέλη μιας γαλλικής αποστολής προσπαθούν να αποσπάσουν δείγματα πάγου από το μεγαλύτερο δυνατό βάθος. Το πάχος του παγόβουνου ξεπερνά τα 1.000 μέτρα και τα βαθύτερα στρώματα υπολογίζεται ότι έχουν σχηματιστεί πριν από 900.000 χρόνια.

Το πασχαλινό τραπέζι είναι από τα πιο πλούσια και λαχταριστά της χρονιάς, γεμάτο παραδοσιακές γεύσεις που δύσκολα μπορεί κανείς να αντισταθεί. Αρνί, κοκορέτσι, τσουρέκια, αυγά, μαγειρίτσα και ποτά δημιουργούν έναν διατροφικό πειρασμό με πολλές θερμίδες. Αν και πρόκειται για μια ημέρα γιορτής, η υπερβολή μπορεί να φέρει ανεπιθύμητα κιλά. Ακολουθεί μια συνοπτική παρουσίαση των θερμίδων που περιέχουν τα βασικά πασχαλινά εδέσματα, καθώς και ορισμένες ενδεικτικές οδηγίες για σωστή διατροφική συμπεριφορά κατά την περίοδο των εορτών.

Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο American Journal of Epidemiology δείχνει ότι οι άνθρωποι των οποίων ο ύπνος διακόπτεται ακόμη και από λίγο φως κατά τη διάρκεια της νύχτας έχουν υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης συμπτωμάτων κατάθλιψης. Ωστόσο η ψυχολογία αποκαλύπτει ότι η ανάγκη για απόλυτο σκοτάδι δεν είναι απλώς μια υγιεινή επιλογή: σχετίζεται βαθιά με χαρακτηριστικά προσωπικότητας και τον τρόπο που οι άνθρωποι διαχειρίζονται τη ζωή τους.

Με το άκουσμα των καμπάνων το Μεγάλο Σάββατο και την Αναγγελία της Ανάστασης, η μαγειρίτσα έχει την τιμητική της στο βραδινό οικογενειακό τραπέζι. Αυτή η παραδοσιακή σούπα με εντόσθια και αρωματικά χόρτα λειτουργεί ως "γέφυρα" ανάμεσα στη νηστεία της Σαρακοστής και στο πασχαλινό γλέντι της Κυριακής.

Mελέτη, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Beverage Plant Research, διαπίστωσε ότι το τσάι συνδέεται με πιθανά οφέλη για την υγεία, που κυμαίνονται από μειωμένο κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων έως χαμηλότερες πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου. Ωστόσο, μπορείτε άθελά σας να εξουδετερώσετε αυτά τα οφέλη αν καταναλώνετε το τσάι με τον «λάθος» τρόπο. Δείτε τι έδειξε η μελέτη, καθώς και τι συνιστούν οι διαιτολόγοι.