PLEASURES

Καθώς μεγαλώνουμε, το δέρμα μας χάνει σταδιακά το κολλαγόνο του, με αποτέλεσμα να εμφανίζονται ρυτίδες και να μειώνεται η ελαστικότητά του. Τα συμπληρώματα κολλαγόνου έχουν γνωρίσει τεράστια άνοδο, καθώς πολλοί ελπίζουν ότι με μια απλή δόση καθημερινά θα κρατήσουν τη νεανική τους όψη. Τι λέει όμως η επιστήμη για όλα αυτά; Μπορούν τα προϊόντα αυτά να κάνουν πραγματικά τη διαφορά; Ας δούμε αναλυτικά τι είναι το κολλαγόνο, πώς το χάνουμε και αν αξίζει να βασιζόμαστε στα συμπληρώματα.

Ο Ιούνιος φέρνει μαζί του μια πληθώρα από εκθέσεις που αξίζουν την προσοχή σας, τόσο για την καλλιτεχνική τους αξία όσο και για τη θεματολογία που καλύπτουν: από την ελληνική χαρακτική του 18ου αιώνα μέχρι τη street art του σήμερα, και από τον κοσμικό μυστικισμό μέχρι τον ένστικτο ερωτισμό της σύγχρονης τέχνης. Ετοιμαστείτε να περιηγηθείτε σε μουσεία, γκαλερί και πολιτιστικά κέντρα και να γνωρίσετε από κοντά σπουδαίους καλλιτέχνες του παρελθόντος και του παρόντος.

Ο Γιώργος Λάνθιμος επιστρέφει στις αμερικανικές κινηματογραφικές αίθουσες με την εμβληματική ταινία Κυνόδοντας. Το πολυβραβευμένο cult φιλμ είχε κάνει το ντεμπούτο του στο Φεστιβάλ Καννών το 2009, όπου τιμήθηκε με το βραβείο Un Certain Regard και αργότερα προτάθηκε για Όσκαρ Καλύτερης Ξενόγλωσσης Ταινίας. Η ψηφιακή αποκατάσταση 4K της ταινίας θα κυκλοφορήσει στις 20 Ιουνίου στους κινηματογράφους από την εταιρία Kino Lorber, ξεκινώντας από το IFC Center της Νέας Υόρκης, πριν επεκταθεί πανεθνικά σε επιλεγμένες πόλεις.

Το εστιατόριο Next στο Σικάγο, γνωστό για τα πρωτοποριακά του μενού, ετοιμάζει μια μοναδική εμπειρία γεύσης για το 2026: ένα εννιαπλό μενού στο οποίο κάθε πιάτο θα έχει δημιουργηθεί από διαφορετικό σεφ. Ανάμεσά τους και η Jill, μια φανταστική σεφ με υποτιθέμενη εμπειρία δίπλα στον Ferran Adrià, τον Jiro Ono και τον Auguste Escoffier, παρά το γεγονός ότι ο τελευταίος έχει πεθάνει από το 1935. Η Jill δεν υπάρχει στην πραγματικότητα. Δημιουργήθηκε από τον ιδιοκτήτη και σεφ του Next, Grant Achatz, μέσω διαλόγων με το ChatGPT για να εξελίξουν τη γαστρονομία.

Προετοιμάζεστε για το πρώτο σας ταξίδι στο Άμπου Ντάμπι (Abu Dhabi); Τότε αξίζει να γνωρίζετε από νωρίς τους βασικούς κανόνες και τις ιδιαιτερότητες που χαρακτηρίζουν αυτόν τον εντυπωσιακό, αλλά και αυστηρά ρυθμισμένο, προορισμό.

Για τη γυναίκα που ανήκει στο ζώδιο των Διδύμων δεν χρειάζεται να πούμε πολλά. Αρκεί να αναφέρουμε κάποιες από τις πιο διάσημες εκπροσώπους του ζωδίου αυτού, με πρώτη και καλύτερη τη θρυλική Marilyn Monroe, που είχε επέτειο γέννησης την πρώτη Ιουνίου. Η γυναίκα Δίδυμος αγαπά την έννοια του κοινωνικού. Αν υπάρχει κάτι που την χαρακτηρίζει περισσότερο από οτιδήποτε άλλο, είναι η μεγάλη επικοινωνιακή της ικανότητα. Είναι ευφυής, περίεργη και πάντα σε αναζήτηση νέων γνώσεων και εμπειριών. Η ανάγκη της για ποικιλία και αλλαγή την καθιστά δυναμική, αλλά και πιο προσαρμοστική σε ενδεχόμενες αλλαγές σε σχέση με άλλες γυναίκες.

Η γήρανση είναι φυσιολογική, αλλά δεν ακολουθεί πάντα τον ίδιο ρυθμό για όλους. Έρευνες δείχνουν ότι τα κύτταρά μας γερνούν κατά περιόδους και μία από αυτές τις περιόδους επιτάχυνσης ξεκινά γύρω στα 50. Το σώμα σας ενδέχεται τότε να παρουσιάσει μείωση μυϊκής μάζας και οστικής πυκνότητας, κάνοντάς σας να νιώθετε «μεγαλύτεροι» απ’ όσο είστε στην πραγματικότητα.

Πολλοί από εμάς έχουμε μάθει να περιμένουμε το χειρότερο, όχι επειδή είμαστε απαισιόδοξοι, αλλά γιατί το να σκεφτόμαστε θετικά μοιάζει συχνά με μια αφηρημένη έννοια, με τεχνητά αισιόδοξα συνθήματα.

Δύο χρόνια μετά τη δολοφονική απόπειρα εναντίον του ο Salman Rushdie επιστρέφει -κυριολεκτικά και μεταφορικά- στον τόπο του εγκλήματος με έναν μοναδικό τρόπο αφήγησης. Ξαναθυμάται την επίθεση του εικοσιτετράχρονου Χάντι Ματάρ στο Ίδρυμα Τσατάκουα της Νέας Υόρκης, τον Αύγουστο του 2022, που θα του άλλαζε για πάντα τη ζωή. Και παρόλο που αυτή η διαδικασία ανάκλησης αυτού του γεγονότος ήταν εξαιρετικά οδυνηρή, ο Rushdie δείχνει ιδιαίτερη συγγραφική τόλμη: εισχωρεί στο μυαλό του επίδοξου δολοφόνου του για να ψάξει απαντήσεις, εκφράζει την ευγνωμοσύνη του για τους ανθρώπους που τον βοήθησαν από τα πρώτα λεπτά, που έμειναν στο πλευρό του, που έδειξαν αλληλεγγύη παντού στον κόσμο.

Αν περνάτε αρκετή ώρα στο Instagram ή το TikTok, ίσως έχετε πέσει πάνω σε βίντεο με γυναίκες που πετάνε στα σκουπίδια τα κολάν τους δηλώνοντας ότι είναι επικίνδυνα για την υγεία. «Τα κολάν καταστρέφουν τις ορμόνες μας», διαβάζουμε σε λεζάντες από wellness influencers, ενώ δημοφιλή brands βρίσκονται στο στόχαστρο για την πιθανή παρουσία PFAS, γνωστά και ως «παντοτινά χημικά».