Υδατάνθρακες: Φίλοι ή εχθροί; Ώρα να ξεκαθαρίσουμε την παρεξήγηση
Πόσες φορές έχετε ακούσει ή σκεφτεί τη φράση «οι υδατάνθρακες παχαίνουν» ή «αν θέλω να αδυνατίσω, πρέπει να τους κόψω»; Η αλήθεια είναι ότι γύρω από τους υδατάνθρακες υπάρχει πολλή παραπληροφόρηση — και είναι κρίμα. Γιατί; Επειδή δεν είναι όλοι οι υδατάνθρακες ίδιοι και κυρίως... δεν είναι εχθροί σας. Η κλινική διαιτολόγος - διατροφολόγος Δέσποινα Μαρσέλου, εξειδικευμένη στην κλινική διατροφή & αυτοάνοσα, εξηγεί και λύνει την παρεξήγηση γύρω από τους υδατάνθρακες.